Eau alcaline: propriétés et composition, liste des noms, comment se préparer

Nous sommes composés d'eau: 70% H²Il constitue l'environnement fluide de notre corps. Sur cette base, c'est la qualité de l'eau utilisée qui affecte l'état de santé. Et si nous tenons compte du fait que normalement les fluides corporels ont une réaction alcaline, alors savoir quels sont les avantages et les inconvénients de l'eau alcaline pour le corps et comment l'obtenir pour un usage quotidien sera très pertinent pour améliorer la qualité de vie de chaque jour ordinaire.

Qu'est-ce que l'eau alcaline

Récemment, de plus en plus de personnes discutent des propriétés bénéfiques de l'eau «vivante» pour le corps humain. Cette catégorie comprend également l'eau alcaline, qui, conformément à son nom, a un pH correspondant à l'environnement fluide biologique du corps. Qu'est-ce que ça veut dire?

La valeur du pH indique l'équilibre acido-basique et affiche le rapport acide / alcali dans un liquide. Défini sur une échelle de 0 à 14, où zéro est complètement acide et 14 est entièrement alcalin. Le niveau normal d'un tel équilibre pour le corps humain est de 7,35 à 7,45, ce qui correspond au pH du sang: il est avantageux de maintenir la réaction alcaline dans cette plage ou légèrement plus élevée - jusqu'à 8. Et vice versa, en abaissant l'indicateur en dessous de la limite de 6,35, correspondant au pH de la salive , peut nuire au fonctionnement normal du corps.

Le maintien d'un équilibre alcalin bénéfique entre le liquide intercellulaire et intracellulaire dans les tissus est très important:

• des études au Japon ont rassemblé des preuves que la consommation d'eau alcaline avec un pH supérieur à 7 a l'avantage de prolonger la vie humaine jusqu'à 30%;
• l'environnement acide du corps crée des conditions propices au développement de parasites, qui ont des propriétés pathogènes;
• l'acidité provoque des dommages à une augmentation des radicaux libres, qui réduisent le fonctionnement du système immunitaire et contribuent au développement de tumeurs;
• les légumes et les fruits sont classés comme aliments alcalins utiles pour le corps, tandis que les protéines animales, les produits semi-finis, les gâteaux, les boissons gazeuses et la restauration rapide augmentent l'acidité;
• un environnement très acide du corps perturbe le fonctionnement normal de la digestion et des processus métaboliques, modifie le fond hormonal;
• Les propriétés bénéfiques de l'eau alcaline aident l'organisme à se débarrasser des déchets: toxines et toxines.

Le fond acide dans le corps est créé par de nombreux facteurs, y compris les dommages causés par la surcharge physique et mentale, l'abus d'aliments à base de viande et de produits ayant subi un traitement thermique et technologique profond.

La valeur de pH optimale pour l'eau potable, qui profite au corps humain, est considérée comme étant de 7,0 à 8,0, et l'eau alcaline ou ionisée est appelée avec un grand indicateur: de 7 à 9,5 unités.

Composition de l'eau minérale alcaline

Les experts considèrent que le nom même «d'eau minérale alcaline» est plutôt arbitraire, indiquant la prédominance des ions bicarbonate de sodium et de magnésium dans la composition. Ils fournissent cette composition d'eau alcaline riche en minéraux qui aide à éliminer les problèmes de santé. Par exemple, les propriétés du sel de magnésium sont indispensables pour améliorer la fonction cérébrale et sont indiquées pour les troubles nerveux. Les ions sodium de l'eau minérale sont bénéfiques pour accélérer les processus métaboliques, aider à éliminer les produits de carie, éliminer la stagnation des fluides et normaliser l'activité des organes du tractus gastro-intestinal et du corps dans son ensemble.

Principe de fonctionnement

Avec une augmentation de l'acidité, ou acidose, le corps équilibre le changement du fond interne avec la formation d'alcalis utiles: normalement, ils proviennent de la nourriture, et avec une forte acidification, ils sont remplacés par des minéraux du tissu osseux et des organes.

Étapes du développement de l'acidose:

• I - l'accumulation de toxines et de toxines en l'absence de nettoyage du corps entraîne fatigue, faiblesse et apathie;
• II - caractérisé par des problèmes du système excréteur du corps: peau sèche, constipation, diarrhée, qui provoque également une perturbation de l'estomac;
• III - une diminution des fonctions des systèmes organiques, y compris le cerveau, les perturbations hormonales, l'anémie;
• IV - l'apparition de réactions allergiques, de diabète, de problèmes hépatiques et rénaux, oncologie.

La norme de l'indice de pH du principal milieu fluide du corps qui supporte tous les organes - le sang - est en moyenne de 7,4 plus ou moins 0,5. Cette valeur est si fondamentalement importante que des écarts par rapport à cette norme de pH même de 0,05 unité peuvent nuire gravement à la santé. Dans les organes, les fluctuations de pH sont plus importantes.

Il existe diverses opinions sur les avantages du maintien d'un environnement alcalin grâce aux propriétés de l'eau, ainsi que sur la valeur de l'équilibre du pH pour la santé globale. Les sceptiques conseillent de ne pas faire une panacée avec des indicateurs alcalins de l'eau, et les partisans d'une alimentation saine, traversant souvent une grave expérience de maladie, «s'assoient» sur un apport constant d'eau avec de la soude ou d'autres agents alcalinisants.

Pourquoi l'eau alcaline est bonne pour vous

Lorsque vous réfléchissez aux avantages et aux dangers de l'eau alcaline pour le corps, vous devez vous familiariser avec les données officielles sur ses effets sur la santé:

1. Les données d'une étude de 2001 sur l'effet de l'eau alcaline sur les tumeurs ont confirmé ses propriétés d'élimination de l'acidose dans les néoplasmes.
2. Une étude de 1989 a prouvé les avantages de réduire les taux de cholestérol et de glucose et de normaliser la tension artérielle en buvant de l'eau alcaline pendant 3 à 6 mois.
3. En 2009, les résultats d'études de 6 ans portant sur environ 4 mille personnes âgées de régions de France ont été publiés, où une teneur élevée en aluminium et en silicium dans la composition de l'eau potable (10 mg / jour) a été enregistrée. Il a été conclu que la consommation d'une telle eau minérale alcaline aide à réduire le risque de dommages causés par la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies cognitives dans ce groupe d'âge.
4. Une étude de 2012 a confirmé l'effet de l'eau à pH 8,8 sur la neutralisation de l'acide gastrique et de la pepsine. Cela suggère que boire de l'eau alcaline est bénéfique dans le traitement du reflux acide.

En raison de la propriété de l'eau alcaline de normaliser le niveau de pH du corps humain et d'influencer ainsi l'activation des processus énergétiques, sans radicaux libres ni produits de désintégration, son utilisation s'est généralisée dans le travail avec un certain nombre de problèmes du corps.

Pour le métabolisme

Les propriétés de l'eau alcaline pour favoriser l'échange de protéines, de graisses, éliminer les toxines et les sels de métaux lourds, stimuler la synthèse des glucides pour l'apport énergétique de l'organisme, sont bénéfiques pour les personnes obèses ou qui cherchent à perdre des kilos en trop. La consommation alcaline peut également ralentir le vieillissement et prévenir les maladies liées à l'âge.

Pour le foie

L'utilisation d'eau «vivante» est également bénéfique pour restaurer les fonctions filtrantes du foie, le libérant des toxines et des microdommages. Par conséquent, l'utilisation d'eau «vivante» est indiquée dans le traitement de la jaunisse, de l'hépatite A, de la cirrhose, de la vésicule biliaire.

De plus, l'eau alcaline a la propriété bénéfique de rétablir l'équilibre acido-basique à une concentration élevée d'acide urique dans le corps, qui se forme dans le foie. Cependant, en cas de troubles rénaux, il ne peut pas être excrété dans l'urine et, par conséquent, l'acidité des tissus du corps augmente, causant des dommages à l'arthrite et à la goutte, dans les cas extrêmes - affectant le cœur, le cerveau et les reins. Pour un traitement réussi, il est prescrit de boire de l'eau alcaline tiède à jeun avant les repas à petites gorgées.

Pour le système cardiovasculaire

L'eau alcaline, en raison de ses propriétés prophylactiques, est recommandée contre les méfaits des maladies cardiovasculaires et des crises cardiaques, des crises hypertensives, des arythmies, des cardiopathies ischémiques.

Les bienfaits de l'eau alcaline pour le corps se manifestent également par le nettoyage des canaux sanguins des plaques de cholestérol, le renforcement des parois des vaisseaux sanguins et la réduction des risques d'athérosclérose et de varices, de thrombophlébite.

Pour le système nerveux

La propriété bénéfique de l'eau alcaline se révèle en améliorant le travail de la sphère psycho-émotionnelle d'une personne. Il a été prouvé qu'une telle eau, agissant sur le système nerveux, est capable d'éliminer les méfaits du stress, de l'insomnie, de la fatigue chronique et de la dépression. Ces déclarations sont basées sur le fait que la teneur en eau dans la structure biologique du cerveau atteint 90%. De plus, l'eau est pure et structurée et, bien entendu, de composition alcaline. Ces boissons familières que nous consommons tous les jours - thé, café et plus encore, "Coca-Cola" - ont une caractéristique aigre. Et le corps a besoin de dépenser beaucoup d'énergie pour en extraire de l'eau de la qualité requise. N'est-il pas plus facile de fournir directement au corps de l'eau alcaline vivante? L'organisation du bon équilibre eau-boisson est donc très importante pour assurer le déroulement normal des réactions électrochimiques au cours des processus nerveux.

Pour les os

Lorsque l'indicateur de pH se déplace vers l'acidité, le corps commence à utiliser toutes les ressources en vitamines et minéraux utiles, en particulier le calcium, le phosphore des os. En conséquence, le préjudice associé au développement de l'ostéoporose - la résorption osseuse - augmente: il se détache, ce qui augmente le risque de fractures, d'arthrite, de goutte et de rhumatisme. L'eau alcaline, de par ses propriétés de régulation du pH de l'environnement, normalise le processus du métabolisme minéral en faveur du renforcement du système musculo-squelettique, des dents, des cheveux, des ongles.

Pour le système urinaire

Avec une utilisation appropriée, les propriétés bénéfiques de l'eau alcaline se manifestent dans la prévention et le traitement des reins et du système urinaire en général.

Une telle eau peut être prescrite par un médecin pour un effet diurétique, soulageant l'inflammation et la douleur dans les reins et contrôlant le fonctionnement des organes du système excréteur.

L'eau «vivante» fonctionne bien avec des problèmes:

• sable fin et pierres dans les reins et la vessie;
• cystite.

Pour le tractus gastro-intestinal

Dans le tractus gastro-intestinal, l'eau alcaline normalise le fonctionnement du tube digestif. Il profite:

• avec stabilisation de l'acidité dans l'estomac,
• restaurer l'intégrité des muqueuses;
• normalisation de la microflore intestinale.

La consommation alcaline est prescrite en cas de:

• colite;
• processus inflammatoires du pancréas;
• gastrite avec augmentation de l'acidité et de la sécrétion gastrique.

Les gastro-entérologues recommandent de l'eau alcaline chauffée pour la pancréatite dans le cadre d'un régime strict en mettant l'accent sur un régime d'alcool strict.

L'effet se manifeste:

• en action antiseptique;
• réduire la douleur;
• inhibition de la sécrétion pancréatique, diminution significative des effets négatifs des enzymes sur l'organe;
• effet anti-inflammatoire.

Pour l'immunité

Le mal d'une augmentation de l'acidité se manifeste par une diminution des fonctions protectrices du corps. Les minéraux nécessaires sont compensés en les éliminant des organismes, puis en augmentant la sensibilité de ces derniers aux virus.

Les propriétés de l'eau alcaline bloquent la pénétration des bactéries, guérissent les processus inflammatoires, ce qui améliore finalement l'effet des médicaments.

Boire de l'eau «vivante» est bénéfique pour OPBI, grippe: elle est particulièrement importante lors des changements de saisons, de déplacements ou de déplacements professionnels.

Avec le diabète

Les propriétés bénéfiques de l'eau alcaline sont capables d'éliminer l'excès de sucre du sang, de stimuler les récepteurs du glucose vers les cellules.

Ces propriétés sont utilisées dans le traitement du diabète sucré, dans lequel le glucose est mal absorbé et sa concentration dans le sang augmente considérablement.

En raison de la consommation d'eau alcaline dans le menu diabétique, un effet d'amélioration de la santé est obtenu en augmentant la sensibilité à l'insuline.

Pour la prévention de l'oncologie

Des recherches menées par le lauréat du prix Nobel, le Dr Otto Warburg en 1931, ont montré une relation directe entre le développement de cancers et une diminution du pH de l'environnement interne des organes vers le côté acide. Le scientifique a découvert que la raison de la formation de 95% des cancers réside précisément dans l'acidité du liquide dans les tissus. À l'inverse, augmenter le pH au-dessus de 7,36 pour divers systèmes organiques avec de l'eau alcaline peut créer un contexte dans lequel les cellules cancéreuses meurent.

Liste des noms populaires pour les eaux alcalines

L'eau alcaline est:

• Artificiel, obtenu en faisant passer de l'eau ordinaire à travers un filtre spécial et un dispositif ionisant;
• Eau minérale en bouteille, elle-même d'origine naturelle et artificielle. Le premier avantage réside dans l'alcalinisation naturelle avec des composés de calcium, silicium, potassium, magnésium et bicarbonates.

L'eau de source alcaline est préférée car son système de filtration sert de barrière fiable contre la contamination industrielle et bactérienne; il bénéficie également d'une saturation minérale élevée et d'un pH de 8 à 8,5.

L'eau artésienne, avant la mise en bouteille, subit un nettoyage et une filtration en plusieurs étapes.

L'ionisation artificielle est produite à l'aide de plaques de titane ou de platine, qui, malheureusement, peuvent réduire la minéralisation naturelle de l'eau.

L'eau en bouteille est représentée par un large assortiment dans les points de vente dans des emballages en plastique ou en verre de 0,5 à 20 litres.

En fonction de la composition minérale selon les normes approuvées, l'eau minérale alcaline peut être utilisée pour la table, la table médicale et médicinale; gazéifiée ou non.

Selon l'élément chimique dominant, l'eau minérale alcaline peut être hydrocarbonate, sodium, chlorure-sodium-calcium, chlorure-sulfate, sodium-magnésium, etc.

Selon le pH de l'eau, selon la classification de l'OMS, il est subdivisé:

• à neutre avec un pH de 6,5 à 7,5;
• légèrement alcalin - 7,5 - 8,5;
• alcalin - 8,5 - 9,5;
• fortement alcalin -> 9,5.

Principales marques d'eau minérale:

1. «Borjomi»... 90% du volume est constitué de sels de bicarbonate de sodium. Il est extrait en Géorgie. Normalise les processus digestifs et augmente le métabolisme et la vitalité.
2. "Essentuki"... L'eau provient de la station balnéaire populaire du Caucase du Nord. En fonction de l'accent minéral de la composition, ses types les plus connus: Essentuki No. 4, No. 17, № 20. Les analogues de cette marque sont: "Lastochka", "Smirnovskaya", "Slavyanovskaya".
3. «Narzan» appartiennent à la salle à manger médicale sulfate-hydrocarbonate de sodium-magnésium-calcium eau minérale naturelle potable, qui est mise en bouteille à Kislovodsk (dans le Caucase du Nord). L'eau contient du dioxyde de carbone naturel.

Comment faire de l'eau alcaline à la maison

Il existe différentes options pour fabriquer de l'eau alcaline «vivante» à la maison. Le moyen le plus avancé sur le plan technologique consiste à acheter un appareil ioniseur spécial. S'il est absent, vous pouvez utiliser d'autres méthodes.

Faire fondre l'eau

L'option la plus naturelle serait de préparer de l'eau de fonte alcaline. Cela peut être fait dans un appartement à l'aide d'un congélateur. L'eau est versée dans une bouteille à col large à 85%, laissée se déposer pendant 5 à 6 heures au soleil, puis envoyée au congélateur. Au bout de 12 heures, percez le bord supérieur gelé (délire) et égouttez le liquide non congelé restant: il contient des substances nocives. La glace est décongelée et bue: le pH de cette eau sera d'environ 8 à 8,3 unités.

Avec soda

Ici, ils utilisent les propriétés bénéfiques de la soude pour l'alcalinisation. Pour préparer une telle eau alcaline 1 c. soda sans lame, versez 1 cuillère à soupe. eau filtrée portée à ébullition. À la suite de l'extinction de la soude avec de l'eau bouillante, il y aura un «effet pop», également appelé touche blanche. Ce n'est qu'alors que l'eau peut être consommée en la refroidissant à une température agréable.

Utiliser du citron

Il existe deux options pour fabriquer de l'eau alcaline à base de citron.

1. Vous pouvez simplement presser le jus d'¼ de citron dans un verre d'eau purifiée.
2. Vous devrez insister sur un citron, coupé en 6 à 8 tranches dans un litre d'eau pendant la nuit. Les avantages de cette méthode sont évidents, car le zeste de citron enrichira le liquide de ses propriétés antioxydantes. L'effet bénéfique de la minéralisation peut être amélioré en ajoutant 15 g de sel de l'Himalaya.

Avec de la cendre ajoutée

La cendre de bois sera également utile pour infuser de l'eau alcaline. Le plus utile pour cela est la matière première du bouleau. Un sac de linge rempli de cendres est versé avec de l'eau puis immergé dans de l'eau purifiée pendant 12 heures.

Comment boire correctement de l'eau alcaline

La détermination du taux de consommation d'eau dépendra de sa valeur de pH et du degré de minéralisation. Pour établir un régime de consommation d'alcool, une consultation médicale est fortement recommandée, car un certain nombre de facteurs doivent être pris en compte, notamment les caractéristiques de la génétique et du mode de vie.

Lors de la consommation d'eau minérale alcaline, le dépassement de la norme autorisée peut entraîner des dommages à la formation de calculs.

En moyenne, le calcul du taux quotidien moyen recommandé est basé sur 600 ml par jour.

Afin de prévenir les maladies, l'eau alcaline est prise par petites gorgées le matin à jeun, au moins une heure avant un repas. En cas d'ulcère gastroduodénal, la prise d'eau pendant ou après les repas sera bénéfique.

Et pour le traitement de la gastrite avec une sécrétion accrue ou une faible acidité, il sera utile de boire de l'eau alcaline 1,5 heure avant un repas.

Dans le même temps, en cas de problèmes d'estomac, il est recommandé de réchauffer de l'eau alcaline, et dans le reste, la température ambiante suffit.

Un cours de prise d'eau alcaline est commencé avec de petites doses et progressivement augmenté à ceux recommandés par un spécialiste. Pour tout inconfort, exacerbation des symptômes de maladies, vous devez contacter rapidement votre médecin.

Les médicaments peuvent-ils être pris avec de l'eau alcaline

La plupart des médicaments, en particulier les antibiotiques, transforment la réaction de l'environnement interne du corps en une réaction acide. L'eau alcaline forme donc une réaction neutre, c'est-à-dire qu'elle a la propriété de neutraliser l'effet des médicaments.

Boire avec de l'eau alcaline ne sera utile que pour les médicaments avec les terminaisons «azine» - prolazine, éthapérazine, etc. À ces fins, il est préférable d'utiliser «Borjomi» ou «Essentuki n ° 4».

Cependant, pour éviter tout dommage éventuel résultant de réactions chimiques de substances médicinales, un remède universel apportera des avantages - une simple eau bouillie avec un pH neutre de 7, légèrement tiède ou à température ambiante. Après cela, vous devez attendre au moins une demi-heure avant de boire de l'eau alcaline.

Le mal de l'eau alcaline

Les avantages élevés de l'eau alcaline pour le corps déterminent ses dommages minimes. Cela est principalement dû à une consommation excessive, en particulier pour l'eau minérale, qui peut affecter un surdosage minéral.

L'utilisation constante d'eau alcaline peut avoir l'effet d'antiacides, des médicaments qui neutralisent l'acide produit par l'estomac. Cela peut entraîner des dommages lors de l'apparition de problèmes digestifs, une irritation des muqueuses.

Dans tous les cas, en prenant une décision radicale de changer le régime de boisson en alcalin, vous devriez consulter votre médecin.

Contre-indications à boire de l'eau alcaline

Les contre-indications à l'utilisation d'eau alcaline dans des cas individuels peuvent être des problèmes associés à:

• avec lithiase urinaire, maladies des voies urinaires, problèmes d'élimination des excès de minéraux et de sels du corps;
• insuffisance rénale;
• diabète sucré insulino-dépendant;
• pyélonéphrite bilatérale chronique.

Avec ces maladies, vous devez suivre strictement les prescriptions du médecin.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de l'eau alcaline est un sujet controversé, principalement associé à la méfiance à l'égard des méthodes non traditionnelles, du point de vue de la médecine officielle, des méthodes de prévention et de traitement des problèmes de santé. Et, malgré les dernières données de recherche sur les propriétés bénéfiques de l'eau alcaline pour renforcer le corps et prévenir l'inflammation et le cancer, les sceptiques insistent pour prendre des médicaments traditionnels. Cependant, il n'y a pas de contradictions sérieuses à cela: l'utilisation compétente de l'eau alcaline peut être une aide précieuse dans le traitement de toute une gamme de maladies.

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