Huile de maïs: propriétés utiles et contre-indications

L'huile de maïs ménagère n'est pas utilisée aussi souvent que l'huile d'olive ou l'huile de tournesol. Et en vain. Le maïs est riche en oligo-éléments et vitamines importants, et son huile est digne d'être utilisée non seulement en cuisine, mais aussi pour le traitement de certaines maladies, en cosmétologie. Mais pour cela, vous devez savoir quels sont les avantages et les inconvénients de l'huile de maïs.

Comment l'huile de maïs est fabriquée

L'huile de maïs n'est pas fabriquée à partir des grains eux-mêmes, mais à partir des embryons, qui doivent être séparés lors de l'obtention d'amidon, d'aliments pour animaux, de farine, de mélasse et d'autres produits. C'est en eux que se trouve 32% de l'huile. La production commence par la séparation des germes indésirables mais bénéfiques. Cela se fait de plusieurs manières:

1. Sec. Ce type de séparation présente des inconvénients, par exemple, beaucoup d'amidon est séparé avec les embryons. Ensuite, il est obtenu par pressage.
2. Dans la production de mélasse et d'amidon, les embryons sont séparés par voie humide. Mais le produit n'est pas aussi de haute qualité.

Non raffiné non raffiné: il contient le maximum de nutriments. Le raffiné non désodorisé est raffiné, mais il a toujours une odeur et une couleur brillantes. L'huile de maïs désodorisée raffinée est bénéfique et convient mieux aux aliments pour bébés et diététiques. C'est inodore.

Composition chimique et teneur calorique de l'huile de maïs

Pour vous assurer des propriétés bénéfiques, vous devez comprendre ce qu'il contient. Le produit contient environ 85% d'acides gras insaturés et 15% saturés. Ce sont oléique, linoléique, stéarique, palmitique. Non moins riche et en vitamines: E, A, F, B1, PP, lécithine.

C'est l'huile de maïs qui détient le record de la teneur en vitamine E. Cet élément du produit garde le corps jeune et est responsable de la fonctionnalité des organes génitaux. La lécithine est bonne pour le cœur et les vaisseaux sanguins. La composition assure une absorption rapide.

Il y a 899 calories dans 100 grammes.

Pourquoi l'huile de maïs est-elle utile?

Les avantages de ce produit ne peuvent guère être surestimés. On en sait peu sur ses propriétés. Mais il a un effet positif sur tous les systèmes organiques et est plusieurs fois plus utile que le tournesol et même l'olive.

Quels sont les avantages de l'huile de maïs pour le corps humain:

1. La vitamine E garde la peau et tout le corps jeunes.
2. Les substances utiles protègent le corps, protègent les cellules tissulaires des mutations, leurs informations génétiques de divers types de dommages.
3. Renforce le système immunitaire.
4. Réduit la fatigue.
5. Il est rapidement absorbé, il est donc utile dans l'enfance et pendant la perte de poids.
6. Réduit le taux de cholestérol, aide à combattre l'athérosclérose.
7. Utile pour la prévention des maladies de la vésicule biliaire.

Pour femme

C'est un vrai salut pour le corps féminin. C'est la vitamine E que l'on appelle souvent le «trésor féminin». Il a un effet positif sur le système reproducteur et aide même à restaurer le cycle menstruel. Bon pour la santé des cheveux, des ongles et de la peau. Le secret éternel de la jeunesse.

En raison du fait que le produit est facilement digestible, il est souvent utilisé dans les régimes. Dans les repas hypocaloriques, cela ne sera pas superflu, mais au contraire, cela aidera à ne pas perdre les cheveux, la santé de la peau et le cycle menstruel. Le produit est utile pendant la grossesse. Un autre point qui vous pousse à acheter de l'huile de germe de maïs est qu'elle aide parfaitement à rendre les talons lisses, sans fissures, sans sécheresse.

Pour hommes

Lin, olive, potiron - toutes ces huiles sont bonnes pour la santé des hommes. En effet, les problèmes de la région génitale ne sont souvent pas le résultat d'un travail acharné, de la génétique et de maladies, mais du manque habituel de vitamines et d'autres substances utiles.

Dans le maïs, ces éléments sont suffisants pour éviter les problèmes et augmenter la puissance. Il suffit d'utiliser une cuillère à café à jeun.

Pendant la grossesse et l'allaitement

La grossesse et l'allaitement sont une période pendant laquelle une femme doit surveiller attentivement son alimentation. Après tout, tous les aliments qu'elle mange affectent directement la santé du bébé. Les huiles végétales contiennent de nombreux nutriments essentiels au fonctionnement normal de l'organisme. Après tout, porter un enfant demande beaucoup d'efforts, de restructuration et d'alimentation n'est pas un processus moins difficile. La maman doit non seulement obtenir les vitamines nécessaires à la production de lait, mais aussi restaurer son corps à son état antérieur. L'huile de germe de maïs a tout ce dont une femme a besoin. Pendant l'allaitement, le produit doit être mangé avec précaution et introduit progressivement, comme beaucoup d'autres plats.

L'huile de maïs peut-elle être donnée aux enfants

Les graisses végétales dans l'enfance peuvent apporter non seulement des avantages, mais également des dommages, car beaucoup d'entre elles sont difficiles pour un système digestif non formé. Ceux-ci incluent, par exemple, les graines de lin. Mais le maïs est beaucoup plus facile, il est rapidement absorbé par l'organisme.

Les pédiatres sont autorisés à l'introduire dans le régime alimentaire d'un enfant à partir de 1 an. Malgré sa composition riche et une grande quantité de nutriments, il ne nourrit pas toujours complètement le corps avec tout ce dont il a besoin. C'est l'un des rares inconvénients du produit.

L'huile de maïs est-elle bonne pour perdre du poids?

Il y a quelques années, les produits labellisés «sans gras» suscitaient plaisir et confiance chez toutes les personnes qui perdaient du poids. Après tout, pour vous débarrasser des graisses, vous devez en consommer moins. Cependant, cette opinion est une grosse erreur! Le temps des aliments faibles en gras est révolu. De tels plats pendant la perte de poids non seulement n'ont pratiquement aucun effet bénéfique, mais peuvent nuire du tout.

C'est le manque de graisse qui ajoute des problèmes, arrête le processus de perte de poids, prive les cheveux, une peau saine, des ongles forts et altère la libido. Le manque de graisse dans le corps d'une femme remet en question sa fonction reproductrice. Une cuillère à café d'huile de maïs par jour donnera de la force, saturera le corps de vitamines manquantes.

Comment prendre de l'huile de maïs en médecine

L'huile de maïs est également utilisée en médecine traditionnelle. Pour le traitement des maladies, il ne suffit pas de l'ajouter aux plats. Et il n'est pas du tout souhaitable de chauffer et de faire frire. Bien que ce soit l'une des huiles qui ne perdent presque pas leurs propriétés pendant le traitement.

Pour que la vésicule biliaire fonctionne, elle est souvent ajoutée aux plats, salades, céréales du petit déjeuner. Il est préférable de consommer une cuillère à café et demie d'huile pure à jeun pendant deux semaines. Après 14 jours, vous devez faire une pause de la même durée et recommencer le traitement.

Afin de s'endormir rapidement, il est non seulement pris en interne, mais également enduit de whisky à l'arrière de la tête.

Si les articulations sont douloureuses, ces endroits sont frottés avec le produit et enveloppés dans un chiffon chaud.

Les maladies dermatologiques sont traitées avec un mélange d'huile de maïs et d'huile d'aneth en proportions égales.

En cas de brûlure, la zone endommagée est simplement enduite d'huile froide.

Règles d'utilisation de l'huile de maïs pour le diabète et la pancréatite

Le maïs, comme de nombreuses huiles végétales, ne profite pas toujours à l'organisme. Nous parlons de certaines maladies. Lorsque des changements surviennent dans les organes, le régime alimentaire doit également être modifié. Le plus souvent, les diabétiques s'y intéressent. La santé et la vie dépendent de l'exactitude de leur alimentation. Les endocrinologues affirment qu'il est utile pour la maladie du sucre. 1-2 cuillères à café par jour ne sont pas nocives. Dans ce cas, il est souhaitable d'exclure d'autres types d'huiles végétales et de graisses animales.

Mais avec la pancréatite, toute graisse est dangereuse, cela fait référence à des périodes d'exacerbation. Le produit est strictement interdit. Lorsque la maladie s'est calmée, après 2 semaines, il est permis d'introduire 1 cuillère à soupe dans l'alimentation par jour. Cependant, vous ne pouvez pas manger de la nourriture qui a été frite dessus!

L'utilisation de l'huile de maïs en cosmétologie

L'huile de maïs est utilisée en cosmétologie en raison de sa composition miraculeuse. Il contient de nombreux éléments utiles, dont la vitamine E, qui ont un effet positif sur l'état de la peau. Le produit a un effet varié sur tous les types de peau. Ils sont utilisés pour traiter la peau sèche, grasse, normale, mixte, les cheveux et une grande variété d'affections dermatologiques.

Ces dernières années, l'utilisation de produits naturels par les cosmétologues a gagné en popularité. Mais il n'est pas si facile de trouver des produits de transformation du maïs dans ces produits. Dans ce cas, vous pouvez créer vous-même des masques.

Pour la peau du visage

Ce produit pour la peau du visage devient un véritable salut. Remarquablement, il convient à tous les types de peau et à tous les problèmes. La vitamine E dans sa composition est responsable de la beauté du derme. L'une des propriétés les plus connues du produit est la préservation de la jeunesse. Il favorise parfaitement l'élasticité de la peau, combat la pigmentation. N'obstrue pas non plus les pores.

Avec les rides, 2 cuillères à soupe de miel sont chauffées au bain-marie, 2 cuillères à soupe d'huile sont ajoutées. Le jaune est ajouté au reste des ingrédients. Le masque est appliqué sur le visage pendant 15 minutes. N'oubliez pas la région temporale, le cou.

Si les taches de vieillesse interfèrent, la peau est lubrifiée avec de l'huile, puis une couche de remèdes contre les taches de rousseur est appliquée. Ou une masse de pêche, de melon.

Pour les cheveux

Les huiles végétales sont toujours un salut pour les cheveux secs, abîmés et colorés. Le maïs ne fait pas exception. Le détenteur du record de la quantité de vitamine E dans la composition aide absolument tous les types de cheveux. Il est utilisé en cosmétologie pour leur restauration et leur croissance. Accélère le métabolisme.

Masque pour renforcer les cheveux, se débarrasser de la perte de cheveux:

1. 14 millilitres de beurre de karité sont mélangés à 1 cuillère de thé au gingembre sec, chauffé.
2. Ajoutez ensuite 20 grammes d'huile de maïs, 4 gouttes d'huile de menthe.
3. Tout est mélangé et appliqué sur les cheveux sur toute la longueur.
4. Après 60 minutes, le masque est lavé.

Pour faire pousser les cheveux, mélangez 60 grammes d'huile, 3 gouttes d'huile d'orange, 4 gouttes d'huile d'amande, 3 gouttes d'ylang-ylang. Le masque dure 45 minutes.

Comment utiliser l'huile de maïs en cuisine

En cuisine, il est utilisé pour préparer une grande variété de plats. Il est bien adapté pour faire frire, habiller toutes les salades. Mais il sera plus utile lors de la préparation de salades de légumes légères. Il n'y a aucune interdiction. Il apportera des avantages dans le premier, deuxième plat, apéritif.

Puis-je faire frire dans l'huile de maïs

Vous pouvez faire frire ce produit. Il est plus utile que le tournesol, les graines de lin, l'olive. Cependant, il n'est toujours pas recommandé de surutiliser les aliments frits.

Apport quotidien d'huile de maïs

Les médecins disent que le taux quotidien de toute huile végétale est de 1 à 1,5 cuillères à soupe par jour. Cette quantité saturera le corps avec toutes les substances nécessaires. Un montant plus important peut avoir un effet négatif sur les indicateurs de poids.

Quelle huile est la meilleure: raffinée ou non raffinée

Les fabricants modernes proposent souvent à l'acheteur un produit raffiné, c'est-à-dire raffiné. Il contient moins de composants utiles, mais lors de la friture, il n'émet pas de substances toxiques. Il est préférable de l'utiliser en cuisine.

Mais en cosmétologie et en médecine traditionnelle, l'huile de maïs non raffinée est mieux adaptée, elle conserve toutes les vitamines et oligo-éléments, ses bienfaits et seulement des dommages minimes en cas d'allergies.

Quelle huile est la plus saine: huile de maïs ou de tournesol

Les avantages des deux huiles sont difficiles à évaluer. Après tout, il convient de considérer le but et la méthode d'application. Pour la friture, selon les experts, le tournesol et le maïs conviennent. Il n'y a pas beaucoup de différence dans le produit raffiné. Mais en cosmétologie et en médecine, il est préférable d'utiliser du maïs non raffiné. Sa composition est plus riche en nutriments.

Dommage de l'huile de maïs et contre-indications

L'huile de maïs raffinée est bien plus bénéfique que nocive. Il est contre-indiqué de l'utiliser uniquement avec une intolérance individuelle. Des précautions doivent être prises pour traiter le produit avec une thrombose, car elle affecte la coagulation sanguine et l'obésité.

Comment choisir l'huile de maïs

Choisissez l'huile de maïs par couleur. Il devrait être uniforme, il ne devrait y avoir aucun sédiment. Il est important de s'assurer qu'il n'y a pas de turbidité, d'impuretés. Il n'est pas conseillé de choisir des fabricants inconnus, des options bon marché. Le meilleur choix est dans une bouteille en verre.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de l'huile de maïs s'expliquent par sa riche composition. Il est plus sain que le tournesol ou les graines de lin. Il est utilisé en cosmétologie pour améliorer la peau, les cheveux, les ongles. En médecine traditionnelle, il aide à faire face aux brûlures, aux insomnies et aux maladies dermatologiques. Doit être utilisé avec prudence en cas de pancréatite, d'obésité, de thrombose.

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