Miel noirci: propriétés utiles et contre-indications

Les propriétés utiles du miel noirci sont étudiées depuis longtemps. Ce type de produit est considéré comme unique mais rare. C'est assez difficile de l'obtenir, mais c'est possible si vous faites beaucoup d'efforts. Le produit à base de miel est activement utilisé par les guérisseurs traditionnels, car il aide à renforcer le système immunitaire et traite également les maladies de nature virale et bactérienne.

Description du miel noirci

Le miel noirci est un produit unique qui possède une large gamme de propriétés bénéfiques. Il contient:

  • 17% d'eau;
  • 83% de glucides, dont 30% de glucose, 50% de fructose, 3% de maltose et de mélicytose;
  • 1% de minéraux;
  • 3% de vitamines, protéines, enzymes, acides aminés et dextrines.

L'acide ascorbique est présent en grande quantité dans le produit. Il existe également des vitamines B, du rétinol, D et K.

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À quoi ressemble le miel de Blackclane?

La consistance ressemble à une masse épaisse ou pâteuse. Diffère dans la teinte foncée et l'arrière-goût acidulé. Vu à la lumière, une couleur légèrement rougeâtre est trouvée.

Ce qui est à noter, c'est que cette variété ne subit pas le processus de cristallisation pendant une longue période, ce n'est qu'après 8 à 12 mois que le premier sucre commence à apparaître

De quoi est fait le miel noirci?

Pour obtenir du miel noirci, vous devez emmener les abeilles dans les endroits où fleurit l'érable tatar. La hauteur de la plante varie de 2 à 8 m Au moment de la floraison, un arôme spécifique vif émane de la plante, qui attire les insectes.

Où est récolté le miel noirci?

L'arbuste pousse principalement dans le centre et le sud de la Russie, dans le Caucase du Nord. La collecte du miel commence d'avril à mai. Tout dépend de la région où fleurit l'érable et des conditions météorologiques.

Attention! Le processus de floraison de l'arbuste ne dure pas longtemps. Les abeilles devraient commencer à récolter le nectar lorsque les premières fleurs blanches apparaissent sur l'érable.

Mais le plus souvent, les plantes à miel montrent une faible activité à la fin du printemps, car les conditions météorologiques ne le permettent pas. Par conséquent, le miel noirci est difficile à trouver sous sa forme pure. Dans de nombreux cas, il est mélangé à une variété d'acacia ou de forêt.

Goût de miel de feuille noire

Le miel noirci appartient aux variétés foncées. L'arôme rappelle le caramel. Mais en termes de goût, ce n'est pas aussi sucré qu'il y paraît. Après consommation, un léger arrière-goût d'amande reste en bouche.

Propriétés utiles du miel d'arbre noir

Le miel noirci a de nombreuses propriétés bénéfiques. En effet, le produit est récolté au printemps. À savoir, pendant cette période, le corps humain a besoin de vitamines et de minéraux.

Ce type de produit a des effets anti-inflammatoires, antimicrobiens, antioxydants, nettoyants, rajeunissants et réparateurs.

Grâce à cette action, l'utilisation de miel noirci contribue à:

  • renforcement de l'immunité, augmentation de la vitalité;
  • lutter contre les rhumes;
  • normalisation du travail du muscle cardiaque et purification des vaisseaux sanguins;
  • réduire le risque de développer des maladies du système génito-urinaire;
  • restauration de la fonction visuelle;
  • accélération des processus métaboliques;
  • prévention de l'apparition d'une carence en vitamines;
  • améliorer le travail de la fonction sexuelle et reproductive;
  • normalisation du cycle menstruel.
L'utilisation régulière d'un produit apicole aide à faire face au trouble dépressif, à l'insomnie, à l'augmentation de l'irritabilité et de la nervosité

Le miel noirci est recommandé pour les personnes qui souffrent:

  • lithiase urinaire;
  • maladies du tractus gastro-intestinal;
  • ulcère peptique;
  • toxicose pendant la grossesse;
  • mal de mer;
  • anorexie;
  • gastrite;
  • gonflement;
  • SRAS fréquent;
  • perte de force et fatigue chronique;
  • immunité affaiblie.

S'il n'y a pas d'allergie, le produit à base de miel peut être administré aux enfants de plus de 3 ans, pris par les femmes au stade de la gestation et de l'allaitement.

Mal de miel Blackclane

Comme tout produit apicole, le miel peut entraîner le développement d'une réaction allergique sévère. Ce processus peut être accompagné d'une éruption cutanée sur tout le corps, des démangeaisons et des rougeurs, un essoufflement, des crises d'étouffement, un gonflement du visage et du larynx. Dans de tels cas, vous devez appeler immédiatement une ambulance.

Comment utiliser le miel noirci

Les produits apicoles sont assimilés par l'organisme à 99%. Pour profiter des avantages et éviter d'éventuels dommages, vous devez prendre un peu de miel noir.

Les recommandations indiquent que la dose quotidienne ne doit pas dépasser 2 cuillères à soupe. l. Le miel noirci peut être consommé pur ou ajouté au thé, seule la température du liquide ne doit pas dépasser 50 degrés.

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Les enfants de plus de 3 ans peuvent donner au produit 1 c. par jour en l'absence d'allergies. Les femmes enceintes et allaitantes se voient prescrire 2-3 c.

L'utilisation du miel de chernoklen dans la médecine populaire

Les guérisseurs traditionnels traitent diverses maladies à l'aide de miel noirci. Le produit peut être utilisé en cas de lithiase urinaire ou de troubles du tube digestif. Il aide bien avec les rhumes fréquents chez les enfants.

Un remède populaire est efficace dans le développement de l'insomnie. Pour mieux dormir, vous devez prendre une tasse de lait, la réchauffer à 40 degrés et y ajouter 1 cuillère à café. masse de miel. Vous pouvez également presser du jus de citron dans la boisson obtenue. Consommé avant le coucher.

Ce remède est bien adapté pour prévenir la formation de calculs rénaux. Pour préparer une boisson, vous aurez besoin d'une tasse d'eau minérale plate, 35 g de miel et une pincée de soda. La composition est soigneusement mélangée. Le produit doit être pris à jeun pendant 1 mois.

Le miel noirci est également utilisé en cosmétologie. Le produit ayant un effet antimicrobien, réparateur et tonique, des masques pour le visage, les mains et les cheveux sont fabriqués à partir de celui-ci.

Un tel remède aide à vaincre la cellulite, seulement pour cela, le composant est mélangé avec du jus de citron et du sel de mer

Vous pouvez également utiliser le produit au miel pour un massage de guérison. En moyenne, le cours dure 2 semaines.

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Comment distinguer le miel noirci d'un faux

Mais pas dans tous les cas, le miel noirci peut aider. Ce produit est considéré comme rare car il est très difficile à obtenir. Par conséquent, il existe un risque élevé d'acquérir un faux de mauvaise qualité, qui sera non seulement inutile, mais nuira également au corps.

Par conséquent, lors du choix d'un produit, plusieurs règles doivent être prises en compte:

  1. Le miel de qualité n'est pas bon marché.
  2. Un produit apicole à base de feuilles noires a un riche arôme caramel-fruité.
  3. Il a une structure pâteuse, mais en même temps il est visqueux.
  4. Lors de l'utilisation du composant, il ne devrait y avoir aucun arrière-goût de sucre.
  5. L'heure de la vente doit être prise en compte.Il est récolté jusqu'à fin mai. Il ne subit pas de cristallisation pendant une longue période.
  6. En termes de caractéristiques de couleur, il a une teinte brune riche avec des reflets rougeâtres.

Cela vaut la peine d'acheter du miel noirci uniquement auprès de vendeurs de confiance, mais c'est extrêmement rare. Il n'est pas disponible sur les tablettes des magasins.

Contre-indications au miel noirci

Le miel noirci est utile pour le corps, mais il présente un certain nombre de contre-indications sous la forme de:

  • diabète sucré;
  • pancréatite aiguë;
  • exacerbation de l'ulcère de l'estomac et de l'intestin;
  • enfants de moins de 3 ans;
  • avoir un excès de poids.
Il est strictement interdit de manger un produit à base de miel pour les personnes qui souffrent de réactions allergiques

Son utilisation peut entraîner un gonflement sévère du visage et du larynx, puis une suffocation.

Important! Avant utilisation, vous devriez consulter un médecin. Les contrefaçons doivent également être évitées.

Conditions et méthodes de stockage

Si vous suivez les recommandations pour conserver le miel noirci, cela préservera le goût et les propriétés utiles du produit apicole.

Il est nécessaire de conserver la masse de miel pâteux dans un endroit sombre et frais. La température ambiante ne doit pas dépasser 16-18 degrés. Évitez l'exposition au soleil. Le produit est stocké dans un récipient en verre ou en argile.

Peut être réfrigéré ou congelé. Seul le dégivrage doit avoir lieu naturellement.

Conclusion

Les propriétés bénéfiques du miel noirci permettent à une personne de devenir en meilleure santé. Après son utilisation, le corps est saturé d'énergie et de force. C'est une excellente alternative au sucre. Il est autorisé à être administré aux enfants et pris par les femmes enceintes. Malgré tous les avantages, la masse pâteuse a ses propres contre-indications. En plus de tout cela, l'acheteur peut facilement tomber sur un faux, car ce type de miel est considéré comme rare.

Avis sur le miel noirci

Irina, 33 ans, Tula.
Mon fils est allé à la maternelle à l'âge de 3 ans. Comme beaucoup d'enfants, il a commencé à tomber malade régulièrement. Ce que nous n’avons tout simplement pas fait - la médecine, l’inhalation. Rien n'a aidé. Mais il y a quelques mois, notre grand-mère a apporté un miel inhabituel d'un arbre noir. Elle vit dans le Caucase du Nord et est engagée dans l'apiculture. Elle a dit que tu devais donner à l'enfant. Il n'y avait aucune limite à la surprise, car 2 mois s'étaient déjà écoulés et le fils n'était toujours pas malade.
Anna, 41 ans, Vologda.
Et je n'ai pas eu de chance. Je me suis familiarisé avec les propriétés du produit sur Internet. Il y avait une envie d'acheter. Il semble que j'ai trouvé un vendeur de confiance. Mais je suis toujours tombé sur un faux.
Alexander Petrovich, 63 ans, Saint-Pétersbourg.
Je suis engagé dans l'apiculture depuis de nombreuses années et je sais de première main à quel point il est difficile d'obtenir du miel noirci. S'il est possible de le collecter, alors en petites quantités. C'est vraiment utile, mais la plupart des gens trompent les acheteurs.
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