Pourquoi les abricots secs sont utiles, propriétés et contre-indications, critiques

Les avantages et les inconvénients des abricots secs sont une question intéressante, car les enfants et les adultes aiment les abricots secs. Pour évaluer leur effet sur la santé, vous devez lire attentivement les propriétés.

Composition, teneur en calories et valeur nutritionnelle des abricots secs

Le produit a une composition très riche, les avantages et les inconvénients des abricots secs pour le corps humain en dépendent. Les fruits secs contiennent:

• composants minéraux - cuivre et fer, calcium et phosphore, cobalt;
• éléments magnésium, potassium, manganèse;
• les vitamines C et A, ainsi que B1, B2 et B5;
• fibre et amidon;
• acides organiques;
• cendre;
• fructose et glucose.

En termes de nutriments, les abricots secs sont principalement des glucides - 51 g au total. Il y a environ 5 g de protéines dans les fruits secs et les graisses sont présentées en quantité minimale - seulement environ 0,3 g.

La teneur en calories du produit est moyenne - 100 g de fruits secs contiennent 215 kcal.

Propriétés utiles des abricots secs

Les avantages pour la santé des abricots secs séchés ne peuvent guère être surestimés. Si vous mangez régulièrement des fruits secs, ils:

• aide à nettoyer le corps et à éliminer les toxines, les substances toxiques et même les métaux lourds;
• renforcer le système cardiaque et améliorer l'état des vaisseaux sanguins;
• améliorera la digestion et la vidange intestinale;
• améliorer l'activité du pancréas et de la glande thyroïde;
• aider à se débarrasser de la dysbiose tout en prenant des antibiotiques;
• servir de prévention des maladies oncologiques et des tumeurs de nature bénigne;
• améliorer l'état de la peau;
• aider à égaliser la pression artérielle.

Les abricots secs sont bons pour les reins - ils vous permettent d'éliminer l'excès de liquide du corps. En raison de la teneur élevée en fer, les fruits secs sont fortement recommandés pour une utilisation après des maladies graves et des opérations antérieures.

Pour femme

Les avantages des abricots secs pour le corps d'une femme sont que les fruits secs ont un effet positif sur la sphère gynécologique. Les fonds qui en découlent aident à soulager les maux urinaires, les fruits secs éliminent l'œdème et protègent le corps de la femme des tumeurs malignes. Le produit régule efficacement les niveaux hormonaux et les abricots secs sont également activement utilisés dans les régimes visant à perdre du poids.

Pour hommes

Les avantages des abricots secs pour la santé des hommes sont que les fruits secs améliorent l'activité du cœur et renforcent les vaisseaux sanguins et, par conséquent, réduisent le risque d'ischémie à l'âge adulte. En outre, les propriétés du produit ont un effet bénéfique sur la capacité de reproduction et augmentent la puissance, protègent la prostate des tumeurs.

Les abricots secs augmentent l'endurance et reconstituent les réserves d'énergie du corps. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser des fruits secs pour les sportifs.

Pour les enfants

Il est difficile de surestimer les avantages des abricots secs pour les enfants - les fruits secs sont responsables du développement sain des os et des tissus musculaires, d'une bonne circulation sanguine et d'une fonction cérébrale active. Les abricots secs tonifient et améliorent l'humeur, c'est pourquoi ils sont particulièrement nécessaires pour un enfant en période de développement intensif.

Pour la première fois, vous pouvez introduire des fruits secs dans l'alimentation du nourrisson après 6 mois de vie. Les premières portions doivent être très petites, pas plus d'une cuillère à café. Par la suite, le volume du produit peut être augmenté - par exemple, la dose quotidienne de fruits secs pour les écoliers peut être d'environ 15 g.

Est-il possible pour les abricots secs pour les femmes enceintes et allaitantes

Les avantages des abricots secs pendant la grossesse sont assez importants - le produit a un léger effet laxatif et aide à prévenir la constipation. Les fruits secs compensent le manque de nutriments dans le corps et éliminent l'anémie, renforcent le cœur de la femme enceinte et ont un effet positif sur le fœtus.

Mais en même temps, les femmes enceintes doivent se souvenir de la teneur accrue en calories des fruits secs. Il vaut mieux ne pas dépasser les doses recommandées, sinon les fruits secs nuiront à la silhouette et il sera plus difficile de restaurer la forme après l'accouchement.

En ce qui concerne la lactation, pendant l'allaitement, les propriétés des fruits secs ne nuisent pas, mais ont seulement un effet fortifiant sur le corps de la mère et du bébé. Il est particulièrement utile d'utiliser le produit avec de la bouillie de sarrasin et des noix. Mais bien sûr, vous devez surveiller la réaction du bébé, si le bébé est allergique aux fruits secs, vous devrez refuser les abricots secs.

Les abricots secs sont-ils utiles pour perdre du poids

Les avantages des abricots secs pour la perte de poids sont leur teneur élevée en fibres. Les fruits secs stimulent le péristaltisme et aident à se débarrasser des toxines, éliminent les œdèmes et régularisent l'appétit. Tout cela contribue à une perte de poids rapide.

Vous devez manger des fruits secs au régime en petites quantités - pas plus de 80 g par jour. Sinon, un produit riche en calories nuira à la silhouette, car l'excès de glucides se déposera dans le tissu adipeux.

De nombreuses femmes utilisent les jours de jeûne sur les abricots secs - une portion de 200 g est divisée en 6 parties et consommée pendant la journée, lavée avec beaucoup d'eau. Un régime rigide vous permet de perdre du poids très rapidement, mais il ne devrait pas durer plus d'un jour et les jours de jeûne ne peuvent être utilisés plus d'une fois par semaine.

Les avantages et les inconvénients des abricots secs pour le diabète

Les avantages et les inconvénients des abricots secs pour la santé humaine en présence de diabète sucré sont ambigus. D'une part, les fruits secs contiennent de nombreux composants précieux qui sont extrêmement utiles dans cette maladie. Mais d'un autre côté, il contient beaucoup de sucre, ce qui peut entraîner des pics de glycémie et être nocif.

En règle générale, les abricots secs pour les diabétiques sont toujours autorisés, mais en très petites quantités, pas plus de 50 à 100 g par jour. Il doit être consommé frais sans traitement thermique, il est conseillé d'ajouter des fruits secs aux plats principaux. Avant d'introduire un produit dans l'alimentation, il est préférable de consulter en plus un médecin.

Combien d'abricots secs pouvez-vous manger par jour

Les fruits secs sains ne peuvent pas être consommés de manière incontrôlable, même par des personnes en bonne santé, sinon leurs propriétés seront nocives. Il est recommandé de ne pas consommer plus de 150 g du produit par jour.

Est-il possible de manger des abricots secs la nuit

Il n'y a pas de règles strictes concernant l'heure de consommation des abricots secs, mais il est recommandé de les manger le matin. Jusqu'à 16 heures, le produit est absorbé plus vite et mieux, et vers le soir, les propriétés ne pourront plus apporter un bénéfice maximal.

Abricots secs en médecine traditionnelle

Les propriétés bénéfiques des fruits secs sont utilisées dans les recettes de médecine à domicile. Les abricots secs cuits de manière spéciale peuvent renforcer efficacement le corps et soulager les symptômes de nombreuses maladies.

Pour améliorer l'immunité

Étant donné que les fruits secs regorgent de vitamines et de micro-éléments précieux, il est très utile de les utiliser pendant la saison des rhumes d'automne et d'hiver.Il est recommandé de faire un tel mélange - 200 g d'abricots secs, de raisins secs, de pruneaux et de noix doivent être hachés, mélangés avec 200 g de miel.

Le mélange cicatrisant est consommé dans 3 grandes cuillères par jour, lavé avec du thé ou de l'eau. L'outil renforce non seulement la résistance immunitaire, mais a également un effet tonique et améliore également l'humeur.

Pour la constipation

La teneur élevée en fibres des fruits secs peut faire face efficacement au problème de la constipation. Habituellement, plusieurs fruits sont trempés pendant la nuit dans un verre d'eau bouillante et insistés jusqu'au matin. Le matin, les fruits sont consommés peu avant le petit-déjeuner, puis l'infusion formée pendant la nuit est bu. L'avantage des abricots secs remplis d'eau bouillante sera que le même jour, le péristaltisme intestinal reviendra à la normale.

Si vous utilisez le remède de manière continue, vous pouvez, en principe, accélérer considérablement la digestion et vous débarrasser du syndrome de l'intestin paresseux.

Pour augmenter l'hémoglobine

Les fruits secs contiennent une quantité considérable de fer, par conséquent, leur utilisation est recommandée en cas de symptômes d'anémie et d'anémie. Par exemple, vous pouvez préparer un mélange copieux et sain de plusieurs aliments riches en vitamines.

• les abricots et les noix séchés sont pris dans un volume de 200 g;
• hacher et verser 2 grandes cuillères de miel;
• consommé le matin à raison de 1 grande cuillère.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des dattes, des figues, des raisins secs et d'autres fruits secs au mélange de guérison. Tout d'abord, vous devez en retirer les graines et il est conseillé de calciner les noix dans une casserole.

Pour améliorer la fonction cardiaque

Les abricots secs sont bénéfiques pour le cœur et les vaisseaux sanguins; ils doivent être pris avec les pruneaux et les noix. Ces produits contiennent une énorme quantité de magnésium, de potassium, de bêta-styrène et de calcium - les composants protègent les vaisseaux de la destruction et soutiennent ainsi l'activité cardiaque normale.

Pour préparer le médicament, il est recommandé de prendre tous les ingrédients dans 200 g chacun, de rincer et de broyer, puis de verser du miel naturel dans un volume de 8 grandes cuillères. Ajoutez ensuite de la pulpe de citron hachée sans graines au produit. La composition utile est insérée au réfrigérateur pendant 10 jours, puis prise trois fois par jour, une grande cuillerée sur un estomac plein.

Il est nécessaire de poursuivre le cours de renforcement jusqu'à ce que tout le mélange préparé soit terminé, il est conservé au réfrigérateur pendant une longue période. Ensuite, vous devriez faire une pause et après 3 semaines supplémentaires, le cours peut être répété.

Mélange pour la colonne vertébrale

Les propriétés bénéfiques des fruits secs et du miel ont un effet positif sur les articulations et les disques de la colonne vertébrale. Vous devez prendre 1 pièce. figues, 1 pc. pruneaux et 5 pcs. abricots secs, hachez les produits au mixeur et versez 2 grandes cuillères de miel. Le remède est pris peu de temps avant de dormir dans le volume d'une grande cuillère et le traitement doit être poursuivi pendant 45 jours.

Recettes saines

De nombreux plats savoureux et sains sont préparés à base ou avec l'ajout de fruits secs. La cuisson prend un peu de temps et l'effet sur la santé des friandises est très bon.

Décoction d'abricots secs

Pour les troubles digestifs, la constipation et les carences en vitamines, une décoction d'abricots secs est d'un grand bénéfice. Préparez-le comme ceci:

• 100 g de fruits secs sont trempés dans de l'eau claire pendant 10 minutes, puis soigneusement lavés sous le robinet;
• les abricots secs sont versés dans 1 litre d'eau et placés sur la cuisinière;
• après que les fruits secs ont bouilli, réduisez le feu au plus lent, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez cuire pendant un quart d'heure.

Vous devez boire le remède dans un verre deux fois par jour, vous pouvez l'utiliser quelque temps après un repas.

Infusion d'abricots secs

Une autre recette saine et savoureuse est une infusion d'eau à base de fruits secs. Sa particularité réside dans le fait que les propriétés utiles des abricots secs sont encore plus préservées que dans le bouillon, car il est soumis à un traitement thermique minimal.

100 g de fruits lavés sont versés dans 100 ml d'eau et infusés pendant 6 heures. Après cela, le produit peut être bu 2 ou 3 fois par jour dans le volume d'un verre. Les bienfaits d'une boisson à base d'abricots secs ne seront plus élevés que si vous y ajoutez une cuillère à café de miel.

Les propriétés de l'infusion sont utiles en cas de manque de vitamines dans le corps, de maladies de l'estomac et de vaisseaux sanguins affaiblis. Les abricots secs sont bénéfiques pour le foie, ils ont un effet nettoyant sur le corps et aident le corps à récupérer plus rapidement.

Riz aux abricots secs

Un plat très facile à préparer, mais sain, est le riz additionné de fruits secs. Pour le préparer, vous avez besoin de:

• rincer plusieurs fois et faire tremper dans l'eau pendant 10 minutes environ 100 g de céréales;
• laver et sécher 40 g d'abricots secs;
• laver et ébouillanter à l'eau bouillante, puis sécher 25 g de raisins secs;
• rincez à nouveau le riz, versez 200 ml d'eau dessus et faites bouillir.

Après ébullition, le riz est bouilli à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit, et entre-temps les abricots séchés sont coupés en morceaux. Lorsque les céréales sont complètement prêtes, il vous suffit de les retirer du feu, de les transférer dans une assiette et d'ajouter les fruits secs préparés.

Manger un tel plat est utile pour les problèmes digestifs et pour renforcer le cœur. Le riz aux abricots secs est souvent donné aux enfants; le plat non seulement sature bien et reconstitue l'apport en vitamines, mais aide également à réguler les selles.

Fromage cottage aux abricots secs

La masse de caillé maison aux abricots secs est une excellente délicatesse qui a un effet positif sur les articulations, les dents, la peau et les cheveux, et améliore également l'état de l'estomac. Préparez le plat comme suit:

• 400 g de fromage cottage friable sont broyés à travers un tamis pour que le fromage cottage devienne aéré;
• ajoutez 50 g de sucre cristallisé et broyez-le correctement avec la masse de caillé;
• mélanger la pièce avec 3 grandes cuillères à soupe de yogourt naturel ou de crème sure;
• 100 g d'abricots secs, préalablement trempés dans l'eau, coupés en petits morceaux;
• les fruits secs sont ajoutés à la masse de caillé sucré et mélangés à nouveau.

Saupoudrer la friandise avec une pincée de vanilline sur le dessus. Les avantages des abricots séchés au sucre apparaîtront si vous utilisez un tel plat le matin ou au lieu d'une collation l'après-midi - la délicatesse ne nuira pas à la silhouette, mais elle aura un effet bénéfique sur la santé.

Kéfir aux abricots secs

L'un des plats les plus simples et les plus faibles en calories est les abricots secs au kéfir. Il peut être préparé de manière élémentaire - environ 50 g de fruits secs sont coupés dans 1 litre de kéfir faible en gras, ils sont versés dans une boisson lactée fermentée et correctement mélangés. Si vous coupez très finement les abricots secs et ajoutez une quantité minimale, vous pouvez boire du kéfir.

La délicatesse apportera des avantages aux personnes souffrant de problèmes d'estomac, les abricots secs présenteront de grands avantages pour le foie. De plus, une boisson lactée fermentée additionnée de fruits secs aura un effet fortifiant sur les articulations et aidera à améliorer l'état de la peau du visage.

Purée d'abricots secs

Dans l'alimentation des bébés, le plat le plus utile sera la purée molle à base d'abricots secs. Procédez comme suit:

• plusieurs fruits secs frais sont trempés dans l'eau pendant 10 minutes, puis soigneusement lavés;
• les abricots séchés lavés sont remis dans l'eau, mais déjà pendant 5 heures, puis bouillis pendant 10 minutes sans changer de liquide;
• les fruits secs prêts à l'emploi sont broyés dans un mélangeur avec le bouillon obtenu jusqu'à l'obtention d'une purée complètement homogène.

Les avantages de l'abricot séché pour l'enfant seront que la purée préviendra la constipation chez le bébé, préviendra le développement de l'anémie et protégera l'estomac des maux.

L'utilisation d'abricots secs en cosmétologie

Les fruits secs, présents dans l'alimentation en permanence, ont un effet très bénéfique sur l'apparence. Leurs propriétés bénéfiques aident à uniformiser la couleur de la peau et à hydrater l'épiderme, les vitamines présentes aident à renforcer les ongles et les cheveux.Mais dans les recettes de beauté maison, les fruits secs sont le plus souvent utilisés pour la peau du visage.

1. Les abricots secs, préalablement conservés dans de l'eau bouillante, aident à éviter les poches sous les yeux - les fruits cuits à la vapeur doivent être mis sur les yeux pendant 10 minutes.
2. Un effet nourrissant est apporté par un masque de 200 g de purée d'abricot séché mélangé à 2 cuillères à café de lait.
3. Les abricots séchés écrasés mélangés à de la crème sure hydratent et adoucissent la peau.

Les propriétés utiles des masques dépendent en grande partie des ingrédients supplémentaires. Mais si vous faites régulièrement des compositions utiles pour la peau, les fruits secs seront dans tous les cas bénéfiques.

Faire cuire des abricots secs à la maison

Étant donné que les abricots secs ne sont que des abricots secs, vous pouvez cuisiner vous-même des fruits secs.

1. Les abricots frais sont lavés, coupés en deux et les noyaux retirés.
2. Pour que les fruits conservent leur belle couleur vive, ils sont conservés à la vapeur chaude pendant quelques minutes.
3. Après cela, les abricots secs sont placés au soleil et laissés pendant 1 à 2 semaines, recouverts d'une fine gaze contre les mouches et autres insectes. Pour que la pièce ne se détériore pas à cause des changements de température, il est préférable de retirer les fruits de l'air libre dans la maison la nuit.

Si vous souhaitez obtenir des fruits secs plus rapidement, vous pouvez utiliser un séchoir électrique spécial. Les 2 premières heures, les fruits sont séchés à des températures allant jusqu'à 60 ° C, puis ils sont portés à 80 ° C, puis à nouveau réduits aux valeurs initiales.

Si vous prenez des abricots rouges mûrs comme matières premières, vous vous retrouvez avec des abricots secs de couleur chocolat très sucrés. Les avantages des abricots secs au chocolat sont des concentrations élevées de vitamines B, de magnésium, de calcium et de silicium.

Dommages et contre-indications des abricots secs

Pour la plupart des gens, les fruits secs sont bénéfiques, mais parfois leurs propriétés peuvent se transformer en dommages. Les contre-indications pour les fruits secs sont:

• tendance aux flatulences et à la diarrhée;
• maux chroniques de l'estomac et des intestins sous forme aiguë;
• allergie aux abricots;
• obésité - les abricots secs riches en calories peuvent être nocifs;
• l'asthme bronchique.

Avec le diabète sucré, l'utilisation du produit doit être abordée avec prudence. En petites quantités, les abricots secs seront bénéfiques, mais si vous les mangez plus que la norme, les propriétés seront néfastes.

Comment choisir les abricots secs

Le choix des fruits secs n'est pas difficile, mais il y a quelques règles de base à garder à l'esprit. Tout d'abord, il est préférable de refuser d'acheter des abricots secs orange vif ou jaunes, une telle nuance est obtenue lorsque des conservateurs sont ajoutés au produit. Les fruits secs naturels ont une couleur brunâtre foncée et semblent moins attrayants, mais contiennent des propriétés plus précieuses.

L'odeur des abricots secs frais ne doit pas provenir d'aigre, mais sucrée. Il vaut la peine d'examiner attentivement la surface des fruits secs - il ne devrait y avoir aucune tache sombre, dommage et moisissure sur les fruits, sinon le produit sera nocif.

Comment conserver les abricots secs

Le fruit séché conserve ses précieuses propriétés et bienfaits pendant six mois au réfrigérateur. Vous devez conserver les abricots secs dans un sac ou un contenant hermétique, dans un endroit ombragé et sec.

Pour un stockage à long terme, les fruits séchés peuvent être placés au congélateur. Les propriétés des abricots séchés congelés resteront les mêmes et la durée de conservation passera à 18 mois.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des abricots secs dépendent de l'état de santé et du respect de la mesure. En petites quantités, les fruits secs seront d'un grand avantage, mais vous ne pouvez pas manger d'abricots secs sans aucune mesure - cela nuira et entraînera des troubles intestinaux.

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