Quels sont les avantages de la courge pour la santé, contre-indications

Les bienfaits et les inconvénients de la courge pour le corps sont liés les uns aux autres, un légume peut apporter un effet bénéfique et négatif. Pour tirer le meilleur parti de l'utilisation, vous devez étudier ses propriétés et ses règles d'application.

La valeur et la composition du squash

Un légume inhabituel appartient à la famille des citrouilles. Il peut être trouvé sous le deuxième nom - citrouille en forme de plat, car la forme du fruit est très similaire à une soucoupe. Le patisson est originaire d'Amérique, où il a été cultivé pour la première fois, et est venu en Europe au 17ème siècle.

Patisson a une forme très reconnaissable et inhabituelle.

La composition des nutriments dans le produit est bien équilibrée - 2,6 g du volume total du légume sont des glucides, 1,2 et 0,2 g, respectivement, sont la part des protéines et des graisses.

Quelles vitamines sont dans la courge

La citrouille en forme de plat est très appréciée en cuisine et en médecine domestique pour sa riche composition chimique et ses propriétés précieuses pour la santé. Les substances suivantes sont présentes dans la pulpe d'un légume:

  • vitamine C - environ 20% de la valeur quotidienne;
  • vitamine A et bêta-carotène - 1,2 et 2,6%, respectivement;
  • vitamines B6 et B9 - 5,5 et 7,5%;
  • vitamines B1 et B2 - 4,7 et 1,7% chacune;
  • vitamine B5 - 5%;
  • vitamine K - environ 2,8% de la valeur quotidienne;
  • vitamine PP et choline - 3 et 1,5%, respectivement.

Les fruits de la courge contiennent de nombreux minéraux. Le cuivre, le manganèse, le potassium et le magnésium méritent une mention spéciale, ils représentent entre 5,8% et 10% de la valeur quotidienne. Les fruits contiennent également du fer, du calcium et du phosphore, du zinc et du sélénium, mais leur part dans le produit est relativement faible.

En plus des vitamines et des sels minéraux, la courge contient des sucres naturels, des acides aminés et des acides gras saturés et insaturés.

Teneur en calories de la courge

Avec une composition chimique riche, le produit reste très faible en calories. 100 g de pulpe ne contiennent que 18 kcal, le produit est optimal pour un usage diététique.

Avec une composition très riche, la teneur en calories du produit est extrêmement faible

Propriétés utiles de la courge

La vitamine végétale possède de nombreuses propriétés bénéfiques, avec une utilisation régulière, elle renforce la santé et protège le corps de nombreux maux.

En particulier, la courge:

  • est une source précieuse d'antioxydants, élimine les radicaux libres du corps et empêche le développement de l'oncologie;
  • aide à établir le métabolisme et améliore le péristaltisme intestinal;
  • responsable des processus de renouvellement cellulaire et améliore le fonctionnement du système nerveux;
  • abaisse la tension artérielle et protège le muscle cardiaque des maladies;
  • renforce le système immunitaire en raison de la teneur élevée en vitamine C et augmente la résistance au rhume;
  • réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque, abaisse le cholestérol sanguin;
  • a un effet cholérétique et diurétique;
  • a un effet positif sur le travail du système endocrinien, en quantité modérée, le patisson est utile dans le diabète de type 2;
  • favorise la production de sérotonine et améliore ainsi l'humeur et empêche le développement de la dépression;
  • aide à combattre les processus bactériens et l'inflammation;
  • aide à se débarrasser des parasites dans les intestins;
  • régule le travail du système reproducteur;
  • élimine les sels en excès des tissus et des articulations.
Important! Il est particulièrement recommandé d'inclure le produit dans l'alimentation des végétariens et des personnes au régime maigre. Le légume contient tous les principaux nutriments et évite le développement d'une carence en vitamines.
Lorsqu'il est consommé, le produit profite à presque tout le corps

Les avantages et les inconvénients du jus de courge

Le jus frais pressé à partir de pulpe végétale a des propriétés médicinales particulières. Il a un fort effet diurétique, cholérétique et laxatif, il est donc souvent utilisé pour traiter la constipation et les maladies rénales. Pour normaliser les intestins, il suffit de ne consommer qu'un demi-verre de jus par jour, tandis que vous pouvez ajouter une cuillerée de miel naturel au jus.

Consommé avec modération, les propriétés du jus ne seront que bénéfiques. Cependant, en cas de surdosage, des effets secondaires peuvent survenir. Boire trop provoquera de la diarrhée et entraînera une déshydratation.

Quels sont les bienfaits du squash pour le corps humain

En plus des propriétés générales précieuses énumérées, le produit est particulièrement avantageux pour les hommes et les femmes. Inclure le légume dans votre alimentation régulière peut vous aider à éviter les maladies courantes et à vous sentir bien.

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Pour hommes

Les hommes sont plus sensibles aux maladies du système cardiovasculaire à un jeune âge. Les patissons sont utiles pour eux car ils renforcent les vaisseaux sanguins et réduisent le risque de crise cardiaque, aident à contrôler le taux de cholestérol et protègent le foie de la destruction.

Les vitamines du produit ont un effet bénéfique sur le système reproducteur masculin. Les propriétés du légume aident à maintenir une libido saine, améliorent la qualité du matériel génétique. Pour les sportifs, l'utilisation de la courge est utile pour augmenter l'endurance, les fruits végétaux renforcent le système immunitaire, donnent plus d'énergie et de vigueur.

Les vitamines et minéraux du légume renforcent les vaisseaux sanguins

Pour femme

Les propriétés précieuses du produit pour les femmes sont que le légume aide à maintenir la légèreté et la minceur. La citrouille en forme de plat n'entraîne pas de kilos en trop, mais elle régule bien le péristaltisme et favorise l'élimination des toxines du corps.

Les propriétés du légume ont un effet positif sur le système nerveux et protègent les femmes du stress. L'utilisation interne et externe du légume aide à garder la peau jeune et attrayante, à renforcer les cheveux et à se débarrasser de l'acné et des points noirs. Les antioxydants et minéraux contenus dans le produit aident à combattre les premières rides et la peau sèche de l'âge.

Le patisson est-il utile pendant la grossesse

Pendant la grossesse, les femmes souffrent souvent de constipation et d'accumulation d'excès de liquide. Les patissons dans une telle situation seront particulièrement bénéfiques - ils aideront à se débarrasser de l'œdème et à améliorer la digestion. Vous pouvez également manger des légumes pour renforcer le système immunitaire, ainsi que pour améliorer l'humeur; les citrouilles à plat réduisent le stress et éliminent les déséquilibres hormonaux. La courge aidera une femme à maintenir l'attractivité de la peau et des cheveux et à accélérer le renouvellement cellulaire.

Étant donné que le produit contient presque toutes les vitamines B, les fruits de la citrouille seront utiles pour le développement du fœtus. Ils protégeront le bébé dans l'utérus des maladies congénitales.

En présence d'intolérance individuelle, la courge peut avoir un effet négatif. Par conséquent, il est particulièrement important pour une femme enceinte de s'assurer à l'avance que les légumes ne seront pas nocifs.

En l'absence d'allergies, le produit est sans danger pour les femmes enceintes

Est-il possible pour une mère qui allaite d'écraser

Pendant la lactation, la citrouille en forme de plat est très utile, elle sature le corps de la femme en vitamines, aide à restaurer la silhouette après l'accouchement, élimine les toxines et les toxines des cellules. Dans le contexte de la consommation d'un légume, la qualité du lait maternel s'améliore. Chez les bébés, les allergies au produit sont rares, vous pouvez donc l'introduire dans l'alimentation d'une jeune mère immédiatement après l'accouchement.

Lors de l'utilisation de la courge pour HS, il faut garder à l'esprit qu'elle possède de fortes propriétés diurétiques. Il doit être consommé avec modération et non tous les jours pour que le légume ne provoque pas de déshydratation.

À quel âge peut squash pour les enfants

Les courges sont idéales pour les aliments pour bébés, elles provoquent rarement des allergies, mais elles contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres. Les légumes peuvent aider à prévenir la constipation chez les enfants, et leurs avantages résident dans le fait qu'ils augmentent le système immunitaire et améliorent l'activité mentale de l'enfant.

Vous pouvez donner de la courge aux enfants dès l'âge de 6 mois, avec les premiers aliments complémentaires. Pour la première fois, vous devez offrir un produit à un enfant sous forme de purée de pommes de terre à partir de pulpe bouillie.

Attention! Dans de rares cas, le produit peut encore provoquer des allergies, en outre, il présente certaines contre-indications. Avant d'introduire un légume dans l'alimentation d'un enfant, vous devriez consulter un pédiatre.
Les enfants peuvent recevoir de la pulpe végétale bouillie dès six mois de vie

L'utilisation de la courge en médecine traditionnelle

Les propriétés bénéfiques du produit sont très appréciées en médecine à domicile. Les recettes de traitement utilisent à la fois de la pulpe râpée et du jus de légumes, ainsi que ses graines.

Avec une maladie rénale

En cas de problèmes rénaux, le remède suivant aide:

  • presser 100 ml de jus de courge fraîche;
  • ajoutez 10 g de miel naturel;
  • bien mélanger.

Vous devez utiliser le produit 3 fois par jour entre les repas principaux.

Pour la constipation

Le jus de courge est bénéfique pour une digestion lente. La médecine traditionnelle recommande de presser simplement 100 ml de jus frais d'un légume et de le boire juste avant de le manger, une fois par jour. Les substances bénéfiques contenues dans le jus amélioreront la digestibilité des aliments et aideront à se débarrasser du problème de la constipation.

Avec œdème

Avec une tendance à l'œdème, un bon effet est apporté par la poudre des graines de fruits légumes. 100 g de graines doivent être pelées et hachées dans un mixeur ou un moulin à café. Prenez une poudre cicatrisante 20 g trois fois par jour, peu de temps avant les repas. La poudre doit être prise avec un verre d'eau propre.

Avec des varices

Boire du jus de citrouille en forme de plat est utile pour les varices et la thrombophlébite, la boisson est consommée trois fois par jour à jeun, 2 grandes cuillères.

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En outre, avec les varices, il est utile de lubrifier les jambes avec du jus de légumes ou d'appliquer des compresses avec de la pulpe râpée. Ils doivent être conservés pendant 20 minutes et l'ensemble du traitement se poursuit pendant 3 semaines.

Les compresses de jus de légumes et de pulpe aident à soulager les varices

L'utilisation de la courge en cosmétologie

La teneur élevée en vitamines B du légume, ainsi que la présence d'antioxydants dans sa pulpe, ont un effet bénéfique sur la peau. Lorsqu'il est utilisé en externe, le potiron plat vous permet d'ajuster la teneur en graisse de l'épiderme, de rajeunir la peau et d'éliminer les fines rides.

Conseil! Vous pouvez rincer vos cheveux avec du jus de légumes dilué, le produit renforcera les follicules pileux et empêchera les mèches de tomber.

Masque pour peaux grasses

Contre l'augmentation de la teneur en graisse de l'épiderme, l'acné et l'acné, un tel masque aide:

  • la pulpe du légume est râpée à raison de 2 grandes cuillères;
  • ajoutez 1 grande cuillerée de gruau cuit à la vapeur;
  • mélanger le masque et appliquer pendant 20 minutes sur un visage lavé.

Il est recommandé de répéter la procédure deux fois par semaine, auquel cas l'effet de l'application deviendra très rapidement perceptible.

Masque hydratant

Pour les peaux sèches sujettes aux irritations, le remède suivant sera bénéfique:

  • 1 grande cuillerée de jus de courge est mélangée avec du jaune d'oeuf;
  • ajoutez 5 gouttes d'huile d'olive;
  • appliquer le mélange sur le visage et laisser reposer 15 minutes.

L'huile et le jaune ont un fort effet émollient, tandis que le jus de légumes nourrit l'épiderme et stimule le processus de rajeunissement.

Quelle est l'utilisation de la courge pour perdre du poids

En nutrition diététique, le produit est apprécié principalement pour sa haute teneur en fibres. Il aide à nettoyer rapidement les intestins, à éliminer les toxines et les toxines accumulées du corps et à normaliser les processus métaboliques.

Les masques utiles pour la peau sont fabriqués à base de pulpe végétale

Le légume bénéficie également du fait qu'il améliore l'absorption des protéines et des sucres et prévient l'accumulation de dépôts graisseux. Le patisson dans le régime alimentaire a un effet tonique, donne de la vigueur et de l'énergie, aide à se débarrasser de l'œdème en raison de ses propriétés diurétiques.

Ce qui est plus sain: courgettes ou courges

La courge et la courge appartiennent à la même famille et ont une composition très similaire. Mais ils ont aussi des différences fondamentales:

  1. Les courgettes contiennent plus d'eau, leur pulpe est juteuse et poreuse, contrairement à la pulpe plus dense de la courge.
  2. Les courgettes peuvent être consommées crues, mais la courge doit être bouillie.

Dans le même temps, il y a encore plus de substances utiles dans la pulpe de courge, par exemple, plus de pyridoxine, de niacine et de folates entrent dans la composition de la citrouille plate. Les courges ont également un goût plus intéressant et plus riche, sous leur forme transformée, elles ressemblent un peu aux champignons.

Les deux légumes apportent des bienfaits pour la santé, mais la courge a des propriétés un peu plus précieuses, même si elle doit être traitée plus soigneusement avant utilisation que la courgette.

Le patisson est lié aux courgettes, mais a des propriétés bénéfiques plus fortes

Limitations et contre-indications

Le patisson est un légume sain avec un minimum de contre-indications. Cependant, même lui a certaines interdictions à utiliser.

Il n'est pas recommandé de manger de la pulpe végétale:

  • avec hypotension;
  • dans les troubles digestifs aigus - diarrhée et nausée;
  • avec des calculs dans les reins et la vésicule biliaire;
  • avec des exacerbations de l'ulcère gastro-duodénal et de la pancréatite;
  • avec des allergies individuelles.

Avec une extrême prudence, vous devez aborder l'utilisation de légumes en conserve. Sous cette forme, la courge ne peut pas être utilisée par les enfants de moins de 10 ans, ainsi que par les personnes souffrant de diabète sucré et d'affections intestinales.

Important! Il faut toujours utiliser la courge avec modération, pas plus de 250 g de légume par jour. Étant donné que le légume a des propriétés diurétiques et laxatives, il peut provoquer des troubles digestifs ou drainer trop de liquide du corps.

Règles de sélection et de stockage

Lors du choix des fruits à légumes, vous devez faire attention à:

  • masse - la courge doit être lourde pour sa taille;
  • dimensions, il est préférable de prendre des fruits de taille moyenne, dans les grosses courges il y a plus de graines et leur chair est plus fibreuse;
  • couleur, les courges sont blanches, vertes et jaunes, mais dans tous les cas, la couleur doit être uniforme, sans taches, zones trop claires et traces de pourriture.
Lors du choix d'un produit, vous devez faire attention à l'uniformité de la couleur et à l'intégrité de la peau.

Conservez les légumes au réfrigérateur sur l'étagère du bas. Mais même dans de telles conditions, les fruits conservent leurs propriétés utiles et leur goût pendant 5 jours au maximum, il est donc préférable de les cuire immédiatement après l'achat.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de la courge pour le corps sont ambigus, mais principalement les légumes ont un effet bénéfique sur la santé. Lors de l'utilisation, il faut se rappeler que la courge n'est pas consommée crue, elle doit être bouillie, cuite ou frite.

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