Artichaut: avantages et inconvénients, propriétés médicinales, recettes

Les avantages et les inconvénients de l'artichaut sont étudiés depuis longtemps et ses propriétés curatives sont activement utilisées dans de nombreuses directions. Cela est dû à la grande quantité de substances vitales dans sa composition. Ils renforcent et restaurent globalement les fonctions corporelles, aident à normaliser le travail des systèmes importants.

Qu'est-ce qu'un artichaut et à quoi ressemble-t-il

L'artichaut est une belle plante vivace avec de grandes feuilles violettes plumeuses, avec de nombreux trichomes sur le dos. Pendant la floraison, il peut être confondu avec le chardon, car les deux plantes appartiennent à la même famille. En raison de leur similitude, les résidents d'été enlèvent souvent cette culture herbacée, qui peut être utilisée à leurs propres fins.

Les paniers d'une plante utile sont généralement utilisés et, dans certains pays, des racines avec des tiges. Les feuilles sont utilisées pour faire du thé, des décoctions et des teintures. L'artichaut a un goût particulier - il ressemble à des pois verts.

La composition chimique et la teneur en calories de l'artichaut

La teneur en calories de cette culture est faible, c'est pourquoi elle peut être consommée avec un régime et ne pas avoir peur de l'apparition de kilos en trop et de l'apparition d'une sensation de faim sévère. Il sature rapidement le corps avec des substances biologiquement actives et, grâce à ses propriétés bénéfiques, élimine le développement de nombreuses maladies.

Un produit tel que l'artichaut, dont la teneur en vitamines est variée et importante, possède également un complexe minéral riche.

Pourquoi l'artichaut est bon pour le corps

Nos ancêtres ont essayé de traiter les maladies avec des méthodes traditionnelles, et non avec des médicaments, qui nuisent souvent au corps. Par conséquent, les propriétés curatives de nombreuses plantes ont été soigneusement étudiées. L'artichaut, dont les avantages et les inconvénients pour la santé sont actuellement étudiés activement dans la composition de nombreux médicaments. La particularité du produit réside dans sa capacité à:

• protéger contre les radicaux libres et la formation de tumeurs cancéreuses;
• renforcer le système immunitaire;
• réduire le taux de mauvais cholestérol;
• baisse de la pression artérielle;
• nettoyer le foie des toxines;
• améliorer le fonctionnement du système digestif;
• provoquer l'élimination des toxines du sang;
• enrichir le tissu osseux avec des minéraux essentiels;
• aide à l'absorption du calcium;
• accélérer le métabolisme;
• aider à la synthèse des protéines dans tous les processus;
• affectent positivement le fonctionnement du cerveau.

Pour les femmes et les hommes adultes

Les avantages de l'artichaut pour le corps d'une femme sont irremplaçables en raison des propriétés bénéfiques d'augmenter la probabilité de conception. Les experts conseillent de l'utiliser pendant la grossesse en raison de son effet positif sur le développement fœtal. En outre, la délicatesse améliore l'état général - elle aide à éliminer les ecchymoses sous les yeux et lisse la peau autour des yeux. Pendant le cycle menstruel, un fœtus en bonne santé aidera à normaliser le système nerveux et à améliorer l'humeur sans nuire à la santé.

Les hommes utilisent souvent ce produit pour augmenter leur force sexuelle. Les fumeurs et les buveurs d'alcool se sentiront beaucoup mieux après l'inclusion de l'artichaut dans le menu. Les propriétés utiles consistent en un nettoyage rapide du sang et du foie de toutes sortes d'alcaloïdes et de toxines sans dommage.

Pour enceinte

Pendant la grossesse, le corps d'une femme fonctionne de manière améliorée, il a donc besoin d'une double portion de vitamines. Les gynécologues ne prescrivent pas toujours des complexes vitaminiques en pharmacie, mais conseillent d'inclure un artichaut dans le menu, ce qui ne nuira pas au corps. Une utilisation régulière réduit considérablement le risque de sous-développement chez le fœtus.

Pour les enfants

Selon les recommandations des pédiatres, la plante médicinale peut être prise non seulement par les enfants plus âgés, mais également par les bébés jusqu'à un an. Cependant, cela n'est possible que sous la forme de remèdes à base de plantes et sous la surveillance d'un médecin, afin de ne pas nuire au petit organisme. Les néonatologistes utilisent les avantages de l'extrait d'artichaut même dans le traitement des nouveau-nés souffrant de divers types de jaunisse. Les propriétés du produit sont nécessaires pour renforcer l'immunité, améliorer les performances et éliminer de nombreuses maladies indésirables. Cela peut être très bénéfique pour un étudiant, car la plante est capable d'activer l'activité cérébrale.

Pour les personnes âgées

De nombreux problèmes liés à l'âge peuvent être résolus à l'aide de cette plante utile. Les personnes âgées souffrent souvent d'un affaiblissement du tissu osseux en raison d'un manque de calcium. Cela est dû au fait que, malgré la suffisance de ce minéral dans les aliments utilisés, il devient difficile pour le corps de l'absorber. Les propriétés bénéfiques de l'artichaut gèrent bien ce problème.

Artichaut pour le foie

Les bienfaits de l'artichaut pour le foie ont été utilisés par nos ancêtres. Il existe un grand nombre de recettes de décoctions et d'infusions médicinales à partir de cette plante utile. Leurs propriétés visent à nettoyer le corps des toxines et des toxines. Souvent, le produit est utilisé après une intoxication alcoolique, les avantages pour le foie d'artichaut sont donc importants. Régulièrement, pour une santé normale, il est nécessaire d'appliquer la plante à ceux qui vivent dans des zones polluées écologiquement.

L'artichaut est-il bon pour perdre du poids?

L'artichaut pour perdre du poids est assez souvent utilisé en raison de sa faible quantité de calories et de ses nombreux nutriments utiles. Avec des régimes épuisants, l'immunité est très souvent diminuée en raison d'un manque de vitamine C et la peau du visage commence à se dessécher, les cheveux s'affaiblissent. L'avantage réside dans le fait qu'il aide à resserrer la peau là où il y avait auparavant des plis, ainsi qu'à protéger le corps des effets de nombreux virus et bactéries.

L'utilisation de l'artichaut en médecine traditionnelle

L'herbe d'artichaut, dont les propriétés médicinales sont activement utilisées dans la médecine populaire, est assez rare et uniquement dans les parcelles de jardin.Cela est dû au fait que beaucoup ne connaissent pas les avantages importants que ce produit peut apporter au corps humain. Il existe plusieurs recettes transmises de génération en génération qui ont des propriétés qui affectent positivement la santé et le bien-être.

Jus d'artichaut fraîchement pressé

Le remède le plus digestible est le jus d'artichaut, qui peut enrichir le corps en substances utiles. Habituellement utilisé:

1. Pour la prévention et le traitement de la carence en vitamines.
2. Pour les maladies de la cavité buccale. Pour ce faire, mélangez-le avec du miel et rincez-le 4 fois par jour.
3. Avec le développement de l'impuissance. Appliquer 50 ml deux fois par jour pendant deux semaines.
4. Constipation. Avec le jaune d'oeuf avant le coucher.

Thé aux feuilles d'artichaut

Le thé d'artichaut, dont les propriétés bénéfiques sont importantes pour chaque personne, renforce le système immunitaire, enrichissant le corps en vitamines et minéraux. Pour préparer une boisson à partir des feuilles d'une plante selon la recette classique, versez 2 cuillères à café d'eau bouillante dans une quantité de 250 ml. feuilles séchées. Insistez 5 minutes. Il est préférable de l'utiliser 3 fois par jour, car une seule consommation de thé ne montrera pas d'effet positif.

Les feuilles d'artichaut, dont les propriétés bénéfiques sont recommandées pour la prévention de nombreuses pathologies sans danger, peuvent être achetées au magasin, mais il est préférable de les sécher vous-même à la maison.

Infusion d'inflorescences d'artichaut

L'infusion d'inflorescence peut être préparée très rapidement. Il est nécessaire de verser 20 g d'inflorescences de fruits pré-hachées avec de l'eau bouillante et de laisser reposer 1 heure dans un récipient fermé. Filtrer et boire 100 ml trois fois par jour une demi-heure avant les repas.

Infusion de racines d'artichaut pour le cholestérol

Il est nécessaire de verser un verre d'eau bouillante sur 1 c. racines sèches d'une plante utile. Couvrir et attendre une demi-heure. Filtrer la boisson finie et échanger toute la dose préparée pendant la journée, 1 cuillère à soupe. l. Après quelques jours, le taux de cholestérol revient à la normale.

Teinture alcoolique d'artichaut

Pour préparer une teinture alcoolisée, nécessaire pour ceux qui souffrent d'athérosclérose, vous devez insister pendant 14 jours dans un endroit frais 50 grammes de feuilles séchées dans 100 ml d'alcool à 70%. Puis filtrer et appliquer 10 gouttes, diluées dans 10 ml d'eau, trois fois par jour, une demi-heure avant les repas.

Décoction d'artichaut pour toxicose

Pour préparer correctement un artichaut et l'utiliser pour la toxicose, vous devez hacher 50 grammes de feuilles et verser de l'eau bouillante dessus. Après cela, gardez-le au bain-marie pendant 10 minutes. Grâce à l'utilisation systématique de 125 ml trois fois par jour, vous pouvez réduire la charge sur le foie et vous débarrasser de la toxicose.

Artichaut à l'huile de fenouil pour l'alcoolisme

Les bienfaits de l'huile d'artichaut et de fenouil pour l'alcoolisme ne peuvent être remplacés par aucun médicament. Pour préparer le produit, vous devez placer 200 g d'un produit utile dans un presse-agrumes et combiner le mélange résultant avec de l'huile. Si vous utilisez régulièrement 50 ml du produit avant les repas, l'envie de boire diminuera considérablement après quelques semaines.

Préparations d'artichaut

Les artichauts en comprimés, dont les avantages et les inconvénients ont été soigneusement étudiés par des spécialistes, sont recommandés pour les personnes vivant dans les grandes villes polluées. Ces médicaments ne doivent être utilisés qu'en consultation avec le médecin traitant afin de s'assurer enfin qu'il n'y a pas d'allergies et de contre-indications.

Propriétés utiles de l'extrait (extrait) d'artichaut

L'extrait d'artichaut est très populaire dans le monde moderne. Ainsi, il est pratique de contrôler la dose. Ses propriétés bénéfiques se manifestent par un effet positif sur de nombreux systèmes organiques, car le remède est capable de:

• améliorer la production et la sortie de la bile;
• normaliser la fonction hépatique;
• restaurer la digestion après une maladie et un empoisonnement;
• réguler le taux de cholestérol.

Instructions d'utilisation de l'extrait d'artichaut

Avant d'utiliser l'artichaut comme médicament pour confirmer les avantages, vous devriez consulter un médecin pour obtenir des conseils. Pour préparer la hotte, vous avez besoin d'une cuillère à café. composition médicinale à dissoudre dans 1 cuillère à soupe. eau chauffée. Boire trois fois par jour avant les repas.

Vous pouvez également mélanger 100 g de médicament avec 1 litre de vodka ou d'alcool. Pour le goût, ajoutez environ 1 cuillère à soupe. l. Miel, à gouter. Utilisez une telle composition dans 1 cuillère à soupe. l. trois fois par jour avant les repas.

L'utilisation de l'artichaut en cosmétologie

À des fins cosmétiques, cette plante est utilisée pour fabriquer des masques hydratants et des mélanges nourrissants pour l'emballage. Les formulations conviennent pour une application sur toutes les zones du corps. Après les procédures, la peau est saturée de substances utiles et devient lisse et élastique. La principale caractéristique de ces fonds est que l'effet après l'application est visible presque immédiatement, sans nuire à la santé.

Artichaut en cuisine

De nombreux experts culinaires célèbres utilisent cette plante saine pour préparer leurs plats préférés. Il a un goût particulier que tout le monde n'aime pas. Mais lorsqu'il est combiné avec d'autres produits, ce n'est pas si perceptible.

Salade d'artichaut

Pour préparer une telle salade, vous avez besoin d'un minimum d'ingrédients, mais le plat s'avère délicieux. Liste d'ingrédients:

• 1 boîte d'artichaut en conserve
• tomates - 4 pcs.;
• 150 g de fromage feta;
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale;
• 1 cuillère à soupe. l. vinaigre de vin;
• 1 cuillère à café jus de citron;
• 1 gousse d'ail;
• 1 laitue
• 3 parapluies de persil et basilic.

Recette étape par étape:

1. Coupez l'artichaut en petits cubes.
2. Blanchir les tomates et, après avoir enlevé la pelure, les diviser en quartiers, saler et mélanger avec de l'ail haché.
3. Coupez le fromage en petits morceaux.
4. Mettez tous les ingrédients dans un récipient, assaisonnez avec de l'huile, du vinaigre, du jus de citron et remuez.
5. Garnir d'herbes au moment de servir.

Cocktail d'artichaut

L'un des plus populaires et des plus utiles est le cocktail d'artichaut, qui est utilisé à des fins médicinales. Il doit être bu exclusivement le matin à jeun, en ajoutant du sucre et du miel. Pour le préparer, combinez 50 ml du produit fini avec 15 ml de thé au gingembre et 50 ml de sève de bouleau. Infusez la masse obtenue pendant 20 minutes.

Dommage de l'artichaut et contre-indications

Il n'y a pas autant de qualités négatives d'une plante utile que de qualités positives, mais vous devez néanmoins vous familiariser avec elles avant d'utiliser le produit. La plante est contre-indiquée:

• enfants de moins de 12 ans;
• avec insuffisance hépatique;
• avec blocage des voies biliaires;
• pendant la lactation;
• avec des allergies et une intolérance individuelle;
• avec une mauvaise absorption des fibres végétales.

Quand récolter un artichaut

Avant de récolter, vous devez vous assurer qu'il est mûr et prêt à l'emploi. C'est difficile à faire, car ils ne fleurissent pas et ne portent pas de fruits en même temps. Si des pétales bleus commencent à apparaître sur le dessus de la plante, vous pouvez la couper en toute sécurité. Lorsque les têtes deviennent très grossières, cela ne vaut plus la peine de les manger, car elles ne seront pas utiles.

Comment choisir et conserver un artichaut

Pour qu'une culture médicinale n'apporte que des avantages et non des dommages, vous devez faire attention à l'apparence du produit lors de l'achat. Après le nettoyage, le produit rétrécira, donc l'artichaut doit être gros et luxuriant, sans signes de léthargie, de sécheresse et de taches brunes. Lorsque vous choisissez une plante, vous devez appuyer un peu dessus - si vous entendez un léger craquement, c'est qu'elle est fraîche.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de l'artichaut nécessitent une étude. Le produit a de nombreuses propriétés positives, mais aussi de nombreuses contre-indications. Sachant comment préparer correctement un artichaut à des fins médicinales, vous pouvez vous débarrasser de nombreuses maladies sans nuire à la santé.

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