Pourquoi la gelée d'avoine est-elle utile, contre-indications

Le kissel à l'avoine est un produit diététique. Les protéines, les graisses et les glucides sont parfaitement équilibrés dans cette boisson aux propriétés utiles. Les avantages et les inconvénients de la gelée d'avoine ont longtemps été étudiés par les médecins et les nutritionnistes.

Qu'est-ce que la gelée d'avoine

Le baiser d'avoine n'est pas votre boisson sucrée habituelle. La recette de cuisine est également différente. Vous aurez besoin de grains moulus, qui doivent être fermentés. Pour un meilleur bénéfice, aucun sucre n'est ajouté. Le sbiten aux propriétés utiles a la même consistance visqueuse, mais avec de petits grains. Le plat est connu depuis le XVIe siècle comme un repas traditionnel sur une table carême. Les peuples du Nord appelaient cette boisson "Disperse". Il a été mis sur la table à la fin du repas, et les invités ont appris que le repas touchait à sa fin.

Les propriétés uniques du plat sont utilisées pour la récupération, la perte de poids et une bonne nutrition. La composition contient des bactéries lactiques bénéfiques et d'autres produits chimiques nécessaires à la santé. En tant que probiotique puissant, le produit peut aider à améliorer la digestion et à renforcer le système immunitaire.

Vladimir Izotov a inventé sa propre recette de sbitn d'avoine et l'a brevetée en 1992. Le docteur-virologue a étudié les archives anciennes du 6ème siècle, où l'avoine était fermentée et utilisée comme remède aux propriétés curatives. Izotov a complété la composition avec des connaissances modernes en médecine. Le résultat est un produit avec une large gamme d'utilisations, ce qui est d'un grand avantage et ne cause aucun dommage.

La composition chimique de la gelée d'avoine

La boisson curative aux propriétés bénéfiques contient:

• la lysine;
• tryptophane;
• la biotine;
• l'acide nicotinique;
• lécithine;
• choline;
• une petite quantité de vitamines C et D;
• méthionine;
• rétinol;
• vitamines des groupes B, E;
• sels minéraux de fluor, potassium, fer, magnésium.

Valeur nutritive et teneur en calories de la gelée d'avoine

La valeur nutritionnelle, le nombre de calories, ainsi que les propriétés bénéfiques du sbitn d'avoine dépendent de la recette et de la disponibilité d'ingrédients supplémentaires. Voici des indicateurs pour 100 grammes de gelée dans l'eau sans ajouter de sucre, de sel et de produits laitiers:

• teneur en calories - 130 kcal;
• fibres alimentaires - 0,8 g;
• graisses - 7,5 g;
• protéines - 4 g;
• glucides - 12,6 g;
• eau - 69 g;
• cendres - 0,9 g

Après avoir ajouté du lait, les calories et les niveaux de protéines augmentent considérablement, ce qui peut faire plus de mal que de bien pour les maladies du tractus gastro-intestinal.

Propriétés utiles de la gelée d'avoine

Kissel selon la prescription d'Izotov a été examiné à l'Institut de recherche. Avantages énoncés dans l'avis officiel:

• digestibilité facile;
• activité biologique élevée;
• absence totale d'effets secondaires désagréables;
• guérison efficace du corps.

L'expertise a confirmé qu'il n'existe pas de produits similaires ayant le même effet sur le corps dans le monde entier.

A révélé de tels effets positifs après utilisation:

• guérison rapide d'une maladie et prise d'antibiotiques;
• se débarrasser de la dysbiose;
• soulagement de la gastrite, de la pancréatite, des ulcères, des érosions muqueuses;
• se débarrasser des brûlures d'estomac, éructations, sensation de lourdeur.

Hercules kissel n'apporte que des avantages, c'est une excellente mesure préventive et un plat indispensable pour un mode de vie sain. Le sbiten est une riche source de vitamines et de minéraux.

Quelles maladies la gelée d'avoine aide-t-elle?

La farine d'avoine contient des phytoncides qui empêchent la formation de cellules malignes. La consommation régulière de sbiten sur l'avoine normalise les niveaux d'oestrogène chez les femmes. Cela signifie que la gelée aide à prévenir la formation du cancer du sein.

La satiété à long terme persiste après la consommation en raison des fibres alimentaires. Ainsi, les collations et la consommation alimentaire accidentelle disparaissent. En conséquence, le métabolisme s'accélère et une personne perd du poids sans dommage.

Les patients atteints de diabète sucré doivent inclure de la gelée dans leur alimentation. La consistance épaisse pénètre dans l'estomac et l'enveloppe. En conséquence, l'absorption des glucides ralentit, ce qui signifie qu'il n'y aura pas de sauts brusques de la glycémie.

Les fibres contenues dans la gelée d'avoine améliorent le péristaltisme intestinal, les masses alimentaires passent plus rapidement et éliminent ainsi la constipation.

Pour la gastrite et les ulcères, la gelée est utile en raison de son environnement alcalin neutre et de sa faible teneur en matières grasses.

Pourquoi la gelée d'avoine est-elle utile pour les femmes enceintes et allaitantes

La gelée d'avoine profitera au corps d'une femme enceinte et d'un enfant à naître, un produit hypoallergénique sûr ne cause aucun mal.

• Les brûlures d'estomac - un compagnon fréquent des femmes enceintes - disparaissent après une consommation régulière de boisson à l'avoine.
• Kissel normalise la pression artérielle, est favorable au système cardiovasculaire.
• Après l'accouchement, les femmes peuvent développer des hémorroïdes. Et dans ce cas, sbiten avec des propriétés utiles aidera également.
• Un produit d'avoine améliorera la lactation, soulagera le stress et l'irritabilité.

Les bienfaits de la gelée d'avoine pour les enfants

Une boisson à l'avoine aux propriétés bénéfiques peut être introduite dans les aliments complémentaires à partir de 6 mois. Tout d'abord, une consistance liquide est préparée. Peu à peu, à 10 mois, la gelée s'épaissit.

Les enfants reçoivent beaucoup de vitamines et sont énergisés pendant une longue période. Chez les bébés souffrant de troubles des selles, une normalisation des processus de digestion est observée. Les avantages du sbitn pour un organisme en croissance sont énormes et les dommages sont minimes.

Comment faire cuire de la gelée d'avoine

Il existe plusieurs recettes pour un élixir santé à l'avoine. Utilisez de l'eau, du lait, du kéfir. Il est important de suivre toutes les instructions de la recette, alors la boisson sera vraiment utile.

Hercules kissel sur l'eau

Il faut le noter tout de suite: pour obtenir une boisson aux propriétés utiles, il faudra attendre 3 jours. Pour une recette selon les traditions anciennes, il vous faudra:

• pain rassis sec - 50 g;
• eau - 1 l;
• avoine (gruau) - 0,3 kg;
• sel au goût.

Préparation:

1. L'avoine est versée avec de l'eau avec du pain pendant 3 jours.
2. La masse est agitée périodiquement toutes les 6 heures.
3. Après le temps imparti, le gruau est pressé à travers une double étamine dans une casserole.
4. Chauffer lentement et faire bouillir la masse, pré-sel.
5. Dès que la boisson épaissit, elle est prête.

Pour cuisiner, vous pouvez utiliser un multicuiseur. Pour 300 grammes de flocons d'avoine, vous devez prendre un litre d'eau et le zeste d'un citron. L'avoine avec de l'eau est insistée pendant 10 heures. Passer à travers un tamis fin ou une étamine dans le bol multicuiseur. En mode «Cuisson», la gelée est cuite jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Kissel à l'avoine avec du lait

Vous aurez besoin de lait et de flocons Hercules dans un rapport de 2 à 1.

1. Le trempage prend 2 à 3 heures.
2. Après le gonflement des flocons, la masse est jetée sur une étamine et pressée.
3. Le liquide égoutté est chauffé avec l'ajout d'une petite quantité d'amidon et de sel.
4. Cuire jusqu'à épaississement.

Gelée d'avoine d'Izotov

La gelée d'avoine selon Izotov est utilisée dans de tels cas:

• maladies digestives chroniques;
• troubles du travail du système nerveux;
• pour nettoyer le corps des toxines;
• pour la prévention des maladies cardiaques;
• pour stimuler le métabolisme.

La farine d'avoine a des effets anti-inflammatoires, immunomodulateurs, cholérétiques, nettoyants et toniques.

Tu auras besoin de:

• deux paquets de flocons d'avoine;
• un tiers de verre de kéfir;
• eau.

Processus de cuisson:

• La farine d'avoine est moulue dans un mélangeur et versée dans un pot de trois litres. Il devrait s'avérer que l'avoine occupe 1/3 du récipient.
• Ajoutez ensuite 3-4 cuillères à soupe de flocons non moulus, de kéfir.
• La masse est ajoutée au col du pot avec de l'eau à température ambiante.
• La composition est laissée pendant deux jours pour démarrer le processus de fermentation. Pendant ce temps, une odeur caractéristique se forme, la masse de gruau monte.
• Après deux jours, le contenu de la boîte doit être égoutté dans une casserole à travers une passoire.
• Puis rincez avec deux litres d'eau claire.
• Le contenu de la casserole doit être laissé pendant 16 à 20 heures. Pendant ce temps, un précipité se forme au fond. Il est nécessaire d'en préparer de la gelée. L'eau d'en haut peut également être utilisée.
• Pour préparer la gelée à partir de la pièce, vous devez la prendre à raison de 2 cuillères à soupe et l'ajouter à 200 g d'eau bouillante.
• Après cela, versez encore 200 g d'eau dans la casserole.
• Faites bouillir la future boisson jusqu'à ce qu'elle épaississe.
• Pour le goût, vous pouvez ajouter du sel, de l'huile de tournesol, de l'huile d'olive, des herbes.

Gelée d'avoine sur kéfir

Tu auras besoin de:

• flocons d'avoine - 0,5 kg;
• pot de trois litres;
• plusieurs croûtons de seigle;
• kéfir - 1-2 cuillères à soupe. cuillères;
• eau chaude - 1,5 à 2 litres.

Préparation:

• Tous les ingrédients sont ajoutés au pot.
• Couvrir le récipient et laisser fermenter 2 jours.
• Après deux jours, la masse montera et le liquide restera en dessous.
• Une passoire et une casserole sont prises.
• La masse dans le pot est mélangée et versée dans une passoire.
• Vous pouvez remuer la masse avec une spatule et presser simultanément la masse pour que le liquide soit dans la casserole.
• Les flocons de la passoire sont transférés dans un bol profond.
• Il est nécessaire de rincer la masse à l'eau claire et de la presser à nouveau.
• Le liquide est versé dans une casserole.
• Le rinçage et l'essorage à l'eau sont répétés jusqu'à 4 fois.
• Laissez le liquide dans le pot pendant la nuit.
• Le matin, égouttez le pot et laissez le filtrat épais au fond.
• Il est versé dans des bocaux et conservé au réfrigérateur.
• Si nécessaire, de la gelée peut être préparée à tout moment à partir du filtrat.

Vous pouvez préparer de la gelée d'avoine selon une recette différente en regardant la vidéo:

Combien de gelée d'avoine pouvez-vous boire par jour

Pour le traitement des maladies, la boisson est consommée à jeun, 200 grammes par jour. La durée du cours n'est pas limitée. Habituellement, les patients utilisent de la gelée jusqu'à ce qu'il y ait une amélioration ou une récupération.

Comment prendre de la gelée d'avoine

Selon le cas et la maladie, la gelée d'avoine se prend de différentes manières.

Minceur

Pour normaliser le poids, les nutritionnistes conseillent de boire 1 verre de gelée au petit déjeuner. Vous ne devriez pas utiliser d'édulcorants ou d'autres additifs pour que les avantages ne se transforment pas en dommages.Pour accélérer l'effet, les personnes qui perdent du poids diluent la boisson avec de l'eau bouillie. Ainsi, les fibres gonflent plus vite dans l'estomac, et la sensation de satiété persiste longtemps.

Avec pancréatite

En plus de la médecine traditionnelle, l'inflammation du pancréas est soulagée par une alimentation affamée. Les crises de pancréatite sont accompagnées de nausées, de vomissements et de brûlures d'estomac. Après les jours de faim, les patients sont autorisés à bouillir des légumes, des thés faibles et de la gelée d'avoine.

Avec gastrite

La gelée d'avoine, selon les médecins, doit être incluse dans le régime alimentaire de la gastrite. En raison de l'utilisation régulière de ce produit, l'acidité de l'estomac se normalise. Pour un maximum de bienfaits, buvez la boisson chaude le matin.

Pour nettoyer le foie

La fibre sèche est ajoutée à la gelée et agitée. Le cocktail obtenu se boit à jeun le matin. Ensuite, une cuillère à café de miel est utilisée sous forme liquide. Vous devriez prendre le petit déjeuner au plus tôt après 30 minutes, avec du yaourt nature.

Pour la constipation

Le problème pour les personnes constipées est l'accumulation de toxines. En conséquence, la personne se sent fatiguée et généralement malade. Kissel de l'avoine fera non seulement fonctionner les intestins, mais éliminera également les toxines sans nuire et donnera également de la force. Il doit être consommé quotidiennement en petites quantités avant le coucher.

Dommage de la gelée d'avoine et contre-indications

Le kissel à l'avoine en raison de ses propriétés n'a pas de contre-indications et ne cause aucun dommage. Au cours de toute l'étude de ce produit, aucun effet nocif sur le corps n'a été révélé. Ce produit ne doit pas être utilisé uniquement par des personnes présentant une intolérance individuelle et une allergie à l'ingrédient principal et à d'autres composants.

Le seul inconvénient du plat est qu'il ne peut pas être consommé en quantité illimitée. Il y a un tarif journalier. Surtout ne pas trop manger ce produit d'avoine la nuit. Ainsi, vous pouvez surcharger la digestion et ne pas vous endormir. Il faut se rappeler que l'abus de gruau est nocif - il lave le calcium des os.

Les personnes sensibles au gluten devraient également éviter d'utiliser de la gelée d'avoine. Après tout, la substance interdite se trouve dans toutes les céréales.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de la gelée d'avoine sont évidents. La boisson n'est pas seulement un plat diététique, mais aussi un élixir vraiment curatif. Cela aidera le corps à gagner en force après une maladie grave. Ramène le poids à la normale. Soutient le travail des organes internes, en particulier les organes digestifs. Il n'a pas de contre-indications. Il est presque impossible de nuire au corps avec de la gelée d'avoine.

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