Les avantages et les inconvénients du coing, propriétés médicinales

Les avantages et les inconvénients du coing intéressent ceux qui veulent manger non seulement des aliments savoureux, mais aussi des aliments sains. Bien que le coing ne soit pas le fruit le plus répandu dans les rayons des magasins, il est très intéressant d'en comprendre les propriétés.

Qu'est-ce que le coing et à quoi ça ressemble

Les coings, sauvages et cultivés, poussent principalement dans les régions du sud - en Azerbaïdjan, dans le Caucase, en Méditerranée, dans les régions chaudes d'Asie, d'Australie, d'Afrique et d'Amérique du Sud. Les arbres atteignent une hauteur d'environ 5 m et les fruits portent des fruits ronds, jaune vif, semblables à des pommes.

Les fruits non mûrs sont généralement couverts de villosités, mais sont presque lisses au moment où ils sont complètement mûrs. La chair du coing est jaune, ressemble à une pomme par sa structure, mais elle est plus ferme, dense et sèche.

Composition chimique et teneur en calories du coing

Ce fruit inhabituel est apprécié non seulement pour son goût acidulé original avec une acidité notable. Les avantages et les inconvénients du coing pour le corps sont dus à sa composition chimique. Le fruit contient:

  • des quantités importantes de fer, de potassium et de sodium;
  • phosphore, magnésium et calcium;
  • glucose;
  • les acides tartrique, malique et citrique;
  • la pectine et le fructose;
  • composants de bronzage;
  • vitamines B - B1, B6, B2 et B3;
  • acide nicotinique PP;
  • vitamines A, C et E.

La teneur en calories du fruit est faible - 100 g de pulpe ne contiennent que 48 calories.

Pourquoi le coing est-il utile pour le corps

Les composants précieux présents dans la composition du coing lui confèrent des propriétés très utiles. En particulier, ce fruit:

  • a un effet cicatrisant pour le rhume, la bronchite, la toux, les douleurs aux oreilles et à la gorge;
  • est une excellente prévention du rhume en raison de la large présence de vitamines;
  • régule la pression artérielle, protège les vaisseaux sanguins et améliore la fonction cardiaque;
  • aide à se débarrasser des hémorroïdes;
  • sert de bon cholérétique et diurétique, soulage l'enflure;
  • aide à faire face aux nausées et aux vomissements, arrête la diarrhée et améliore le processus digestif;
  • aide au traitement de la gastrite et des ulcères d'estomac, aide aux maladies des gencives et des dents;
  • possède des propriétés hématopoïétiques, il est donc recommandé de l'utiliser en cas d'anémie;
  • arrête de saigner;
  • a un effet bénéfique sur le système nerveux, soulage les sentiments d'anxiété et de tension, tonifie et améliore l'humeur;
  • bon effet sur l'état de la peau - accélère le processus de régénération cellulaire, a un léger effet anti-âge, favorise la guérison des brûlures et des plaies.

Les bienfaits du coing pour les hommes

L'utilisation du fruit renforce les vaisseaux sanguins et le cœur des hommes, ce qui signifie qu'il réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, auxquels le sexe fort est particulièrement prédisposé.En outre, le fruit aide à guérir les processus inflammatoires du système génito-urinaire, protège la prostate des tumeurs malignes.

Pourquoi le coing est-il utile pour les femmes

En plus du fait que l'utilisation du coing a un effet positif sur l'apparence, ce fruit améliore également l'état des règles douloureuses et de la ménopause. L'avantage du coing pour les femmes est que le fruit reconstitue les réserves de fer dans le corps, arrête les saignements abondants et renforce les vaisseaux sanguins. Grâce à ces propriétés, les maux naturels sont plus facilement tolérés par les femmes - la bonne humeur et la capacité à travailler restent.

Coing pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la période de naissance d'un enfant, le fruit est l'un des plus utiles pour les femmes. Il n'y a aucun mal, et les oligo-éléments utiles dans la composition aident l'enfant à se développer normalement et à renforcer le corps de la mère. Les autres propriétés bénéfiques du fruit sont qu'il aide à combattre les crises de nausée et élimine le gonflement dans les stades ultérieurs.

Mais lors de l'allaitement, il est préférable de retirer temporairement les fruits de l'alimentation. Le coing appartient à la catégorie des produits exotiques et peut être mal absorbé par le corps du bébé - le mal se manifeste par l'apparition d'allergies, de coliques et de flatulences. De plus, le fruit a un effet fortifiant sur les intestins - et les femmes après l'accouchement souffrent souvent de constipation.

À quel âge les coings peuvent-ils être des enfants

Les vitamines, oligo-éléments et autres substances précieuses du coing peuvent être bénéfiques pour l'enfant. Le fruit contribuera au développement mental de l'enfant, renforcera les systèmes vasculaire, cardiaque et digestif, et servira à prévenir les virus et les infections.

Cependant, avec tous les bienfaits du coing, il n'est possible d'offrir un fruit exotique à un enfant qu'après 1 an. Il provoque rarement des allergies, mais les composants présents dans le coing sont difficiles à digérer pour les bébés et, par conséquent, des dommages aux intestins sont possibles. Lorsque l'enfant a un an, vous pouvez commencer à vous familiariser avec le coing avec des compotes, des jus sains ou de la pulpe cuite au four.

Avant d'offrir au bébé un fruit frais pour la première fois, il devra être pelé - une légère peluche sur la peau peut être nocive et avoir un effet irritant sur la gorge du bébé. Il est nécessaire de se souvenir des propriétés de fixation du fruit. Si l'enfant est sujet à la constipation, il est préférable d'abandonner complètement le coing.

Attention! Étant donné que le fruit a des contre-indications strictes, vous devez consulter un pédiatre avant de l'introduire dans le régime alimentaire d'un enfant - afin d'éviter tout dommage.

Le coing est-il bon pour perdre du poids

Un fruit sain contient très peu de calories, il n'y a pratiquement pas de graisses dans sa composition et il ne contient pas non plus de cholestérol nocif. Toutes ces qualités font du coing un produit idéal pour une alimentation diététique. Si vous incluez les fruits dans la liste des plats autorisés, il n'y aura pas de mal et se débarrasser de ces kilos en trop sera plus rapide et plus facile.

Le coing accélérera le métabolisme, favorisera l'élimination des toxines accumulées dans le corps. Les jus et décoctions de coings, les thés à base de fruits, les salades et les casseroles avec l'ajout de pulpe sont très utiles dans un régime.

Propriétés utiles des feuilles, de l'écorce et des graines de coing

La valeur pour le corps n'est pas seulement la pulpe du fruit. D'autres parties du coing - écorce, graines et feuilles - ont également des propriétés bénéfiques.

  • Une grande quantité d'éléments minéraux est concentrée dans les feuilles de coing. C'est pourquoi les décoctions et les infusions de feuillage séché ou frais sont si bénéfiques - elles fournissent du fer, du potassium et du phosphore au corps. Les décoctions des feuilles sont un antiseptique naturel puissant et elles arrêtent également de bien saigner.
  • Dans l'écorce de coing, en plus des vitamines et des minéraux, il existe de nombreux tanins. Par conséquent, les boissons à base de celui-ci ont un fort effet astringent. Le plus souvent, les décoctions et les infusions d'écorce sont utilisées pour traiter les affections de la région de la bouche - par exemple, en cas de maladie parodontale, de maux de dents, de saignement des gencives ou de lésions traumatiques de la membrane muqueuse.
  • Les graines de plantes sont un remède naturel utile contre la constipation. Les graines de coing ont un léger effet laxatif et agissent en même temps en douceur, sans nuire au corps. Les boissons saines faites maison à base de graines sont utilisées pour le rhume - les propriétés des graines de coing aident à fluidifier les mucosités et à faire face à la toux sèche.

En médecine à domicile, toutes les parties de la plante fruitière sont utilisées de manière égale - et apportent des avantages considérables.

Recettes de médecine traditionnelle avec coing

Les propriétés bénéfiques du coing peuvent être utilisées pour de nombreuses affections et affections chroniques. L'essentiel est de suivre les règles de préparation des formulations médicinales et les dosages corrects afin de ne pas vous blesser.

Infusion de feuilles de coing

À partir de feuilles de coing fraîches ou séchées, vous pouvez préparer une infusion utile - et cela prendra très peu de temps. Pour la cuisson, les feuilles doivent être hachées à raison d'une cuillère à soupe, puis verser une petite quantité d'eau bouillante et faire bouillir pendant encore un quart d'heure. Ensuite, pressez les feuilles et ajoutez-y de l'eau fraîche.

L'infusion prête à l'emploi peut être bu trois fois par jour, 2 grandes cuillères - c'est mieux avant de manger. Les bienfaits des feuilles de coing se manifestent bien contre le rhume et la bronchite. Le remède a un effet positif sur l'asthme et même la tuberculose, abaisse la tension artérielle.

De plus, les lésions cutanées peuvent être traitées avec une infusion bénéfique des feuilles. Pour ce faire, un morceau de gaze ou un coton est humidifié dans l'infusion et appliqué sur les points sensibles pendant un quart d'heure.

Important! Seules les plaies au stade de la guérison peuvent être traitées avec une infusion de coings - l'agent n'est pas utilisé pour les coupures fraîches et les brûlures.

Infusion de graines de coing

Une boisson curative est préparée comme suit:

  • quelques cuillères à café de graines sont versées avec un verre d'eau tiède;
  • pendant 5 minutes, la perfusion est soigneusement mélangée, puis laissée au repos pendant plusieurs heures;
  • l'infusion prête est prise 3 grandes cuillères une fois par jour.

Dans ce cas, les graines ne doivent en aucun cas être écrasées et avalées. Ils contiennent de l'amygdaline, une substance toxique qui nuit au corps. Seules les graines intactes peuvent être utilisées sans danger dans les infusions médicinales.

L'infusion de graines aide à la constipation et rétablit une selle saine. En outre, la perfusion est utilisée pour la bronchite, la toux et d'autres maladies des voies respiratoires. Vous devez boire le remède avant les repas.

Une décoction de graines de coing

Une autre boisson médicalement utile est une décoction de graines. Les graines pré-séchées dans une quantité de quelques cuillères à café doivent être versées avec une petite quantité d'eau, puis bouillies jusqu'à ce que le liquide ressemble à de la gelée.

Le bouillon fini est consommé petit à petit - pas plus d'un demi-verre trois fois par jour. Veux dire:

  • aide à se débarrasser de la constipation;
  • soulage les symptômes désagréables de la gastrite;
  • a un effet bénéfique sur les maladies oculaires;
  • aide à éliminer la toux;
  • favorise la guérison rapide des lésions cutanées.

Bouillon d'écorce de coing

Une décoction à base d'écorce de plante possède d'excellentes propriétés astringentes, anti-inflammatoires et analgésiques. Il est préparé comme ceci - une petite quantité d'écorce séchée et broyée est versée avec 1,5 tasse d'eau bouillante et bouillie pendant une demi-heure.

Le bouillon fini est d'abord refroidi à un état chaud, puis filtré afin que l'écorce elle-même n'y reste pas. Agent cicatrisant gargarisme avec mal de gorge, les rinçages sont utiles pour les maladies parodontales et les lésions de la muqueuse buccale.

De plus, les propriétés astringentes de la décoction ont un effet bénéfique sur les nausées et la diarrhée. Pour le rinçage, l'agent peut être utilisé toutes les deux heures; il est pris en interne plusieurs gorgées deux fois par jour.

Décoction de coings séchés

Un remède maison très utile et riche en vitamines est une décoction de coing séché.Une petite quantité de pulpe sèche est versée avec un verre d'eau bouillante et bouillie pendant un quart d'heure, puis laissée refroidir et filtrée.

Les bienfaits du coing séché sont particulièrement importants en cas de toxicose - le remède soulage rapidement et pendant longtemps la sensation de nausée. Vous devez boire le bouillon quelques gorgées avant de manger. En outre, les propriétés bénéfiques du coing séché aident à arrêter les saignements internes - par exemple, pour les affections gynécologiques. Dans de tels cas, une seule grande cuillerée de produit par jour à jeun suffit.

Thé aux feuilles de coing

Sur la base de feuilles de coing séchées et finement hachées, vous pouvez préparer un thé parfumé et sain. La recette classique semble très simple:

  • un peu de feuilles de coing sont versées dans la théière;
  • ajoutez-y quelques cuillères de vos feuilles de thé préférées;
  • verser de l'eau bouillante sur le mélange et laisser reposer environ 10 minutes.
Lecture recommandée:  Thé à la menthe: propriétés utiles et contre-indications, comment faire

La boisson finie combine les propriétés bénéfiques des feuilles de coing et du thé ordinaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez le parfumer avec du miel, ajouter de la cannelle ou d'autres épices. Les bienfaits du thé à base de feuilles de coing seront principalement pour la digestion et l'immunité, les vaisseaux sanguins et le système nerveux.

Lecture recommandée:  Cannelle: propriétés bénéfiques et contre-indications

Sirop de coing

Un excellent remède contre l'anémie est un sirop à base de pulpe de fruits frais.

  • Les fruits frais sont coupés en petits morceaux ou râpés, puis mis dans une casserole ou un bol en émail.
  • La masse de fruits est soigneusement saupoudrée de sucre - de sorte qu'elle ne soit pas seulement en haut ou en bas, mais qu'elle soit bien mélangée avec la pulpe hachée.
  • La pièce est mise au réfrigérateur pendant 12 heures - pendant ce temps, la pulpe du fruit laissera du jus en abondance.

Après 12 heures, le coing est sorti du réfrigérateur, le sirop liquide est filtré à travers un tamis fin et bouilli sur le feu pendant 5 minutes après ébullition. Ensuite, le sirop est versé dans un récipient en verre propre et sec. Conservez le produit au réfrigérateur.

Dans le sirop fini, des substances utiles sont présentes à une concentration très élevée - par conséquent, le remède aide bien à l'anémie. Le sirop restaure rapidement les réserves de fer et de vitamines de l'organisme. Les personnes en bonne santé peuvent également l'utiliser comme une friandise sucrée - le sirop renforcera le système immunitaire et vous ravira avec un goût agréable.

L'utilisation du coing en cosmétologie

La composition en vitamines et les propriétés précieuses du coing aident à améliorer l'apparence. Le fruit a un effet positif sur l'état des cheveux et nourrit la peau. Le coing peut être trouvé dans les cosmétiques commerciaux, mais de la même manière, le fruit peut être utilisé dans des recettes de beauté à la maison.

Masques faciaux

Le fruit nourrit non seulement la peau et rafraîchit le visage, mais régule également la production de graisse sous-cutanée et élimine également les rides. L'application de la pulpe du fruit est bénéfique pour lutter contre les irritations, l'acné et l'excès de gras, ainsi qu'à des fins anti-âge.

Le masque facial nourrissant le plus simple est de la pulpe fraîche broyée en une pulpe, appliquée sur une peau nettoyée pendant un quart d'heure. Le coing peut être utilisé sous sa forme pure, ou vous pouvez y ajouter du jaune d'oeuf ou de l'huile végétale.

Lotion de coing pour peau vieillissante

Pour démarrer le processus de renouvellement cellulaire, rajeunir le visage et raffermir la peau, vous devez râper des fruits frais sur une râpe fine, puis humidifier un coton dans un jus abondant. Le produit est utilisé pour essuyer la peau du visage le matin et peu de temps avant le coucher, vous n'avez pas besoin de rincer le jus.

Il est conseillé d'utiliser une lotion bénéfique tous les jours ou tous les deux jours, sur une base continue - alors l'effet deviendra rapidement apparent.

Gommage visage et cou

Le fruit peut être transformé en un gommage nettoyant efficace qui éliminera les particules mortes de la peau. La pulpe, soigneusement hachée sur une râpe, est mélangée avec du sel de mer, puis, avec de légers mouvements circulaires, elle est appliquée sur le visage pendant quelques minutes. Après avoir appliqué le gommage, la peau doit être traitée avec une crème hydratante.

Le gommage aux fruits exotiques laissera la peau lisse et douce, et uniformisera sa couleur.

Coing pour les cheveux

À l'aide de décoctions et de masques à base de fruits, vous pouvez ajuster les boucles grasses, vous débarrasser des pellicules et même donner à vos cheveux une teinte plus foncée.

  • Afin de renforcer les cheveux cassants, vous devez hacher les feuilles de l'arbre fruitier et les faire bouillir à feu doux pendant 5 minutes. La tête est rincée avec le bouillon refroidi et filtré après lavage. Le fruit redonne non seulement force et brillance aux cheveux, mais les rend également un peu plus foncés.
  • Pour éliminer les pellicules, une fois par semaine, une décoction visqueuse de graines de fruits est frottée sur la peau au niveau des racines des cheveux et des boucles elles-mêmes. Vous devez garder le produit sur vos cheveux jusqu'à ce que les boucles soient sèches, puis les rincer à nouveau à l'eau tiède.

Apport quotidien

Le coing est un fruit assez sûr pour la santé, qui cause rarement des dommages en l'absence de contre-indications. Mais les propriétés de fixation du fruit en cas de surutilisation peuvent conduire à la constipation. Par conséquent, les avantages et les inconvénients du coing pour la santé dépendent de la quantité quotidienne - il est préférable de vous limiter à 2 fruits de coing par jour.

Que peut-on faire de coing

Tout le monde n'aime pas le coing frais - la chair du fruit est solide et l'acidité prononcée prévaut dans le goût. Par conséquent, le coing est souvent consommé transformé - dans le cadre de divers plats.

En particulier, les compotes de fruits et les sirops sucrés sont fabriqués à partir du fruit. Le coing est parfait pour faire de la confiture ou de la gelée - pendant le traitement thermique, il devient beaucoup plus doux et cesse de se acidifier. Et les avantages de la confiture de coings ne diminuent pas, car le chauffage ne dure pas longtemps et les propriétés bénéfiques sont préservées. Le fruit est ajouté aux desserts et utilisé dans les produits de boulangerie, transformé en marmelade et fruit confit.

Confiture de coing

L'avantage de la confiture de coings est que la friandise conserve la plupart des vitamines du fruit frais. Cela se fait assez simplement et rapidement, et tout ce qu'il faut pour cuisiner, ce sont les coings eux-mêmes, le citron et le sucre.

  • Plusieurs fruits de coing sont soigneusement lavés, séchés avec une serviette, coupés en deux et toutes les graines sont retirées du noyau. Ensuite, les moitiés des fruits sont coupées en petits quartiers et versées dans une casserole de taille moyenne.
  • Le sucre est versé sur les fruits tranchés - dans des volumes à peu près égaux - et la pièce est laissée pendant 8 heures pour que le coing ait beaucoup de jus. Pour plus de fiabilité, vous pouvez ajouter un verre d'eau - parfois la pulpe de coing est trop sèche et le jus est libéré à contrecœur.
  • Après 8 heures, placez la casserole avec la pièce sur la cuisinière, attendez qu'elle bouillisse et laissez cuire pendant seulement 5 minutes en remuant constamment.
  • Ensuite, la confiture doit être retirée du feu et laisser refroidir complètement, puis remettre sur le feu et répéter la procédure - et ainsi de suite 2 ou 3 fois.

La confiture de coings finie doit avoir une teinte rougeâtre et les tranches de fruits qu'elle contient doivent devenir transparentes.

Avant de mettre la friandise à cuire pour la dernière fois, vous devez y ajouter du citron - haché ou coupé en fines tranches. La confiture prête pour la santé est versée dans des bocaux stérilisés secs, fermés avec des couvercles et retournés. Les banques doivent être enveloppées dans des couvertures et refroidies.

Dommage du coing et contre-indications

Quels que soient les avantages du coing, le fruit peut parfois être nocif. Manger des fruits jaunes exotiques n'est pas recommandé pour:

  • allergies individuelles;
  • pleurésie;
  • entérocolite;
  • une tendance à la constipation.

Le coing peut affecter négativement le larynx et les cordes vocales - c'est sans danger pour les gens ordinaires. Mais pour ceux qui sont engagés dans le chant ou la prise de parole en public, il vaut mieux abandonner le fruit, ou du moins privilégier les bienfaits du coing confit ou de la confiture.

Il est impératif de retirer les graines des fruits frais - sous une forme non transformée, elles sont nocives, car elles contiennent des substances toxiques.

Comment choisir et conserver le coing

Lors de l'achat d'un fruit, vous devez faire attention à quelques points:

  • couleur de la peau - le fruit doit être uniformément jaune, sans taches vertes;
  • densité des coings - les bosses sur la peau, en particulier assombries et molles, indiquent que le fruit a commencé à se détériorer;
  • absence de points noirs et de moisissure à la surface du fruit.

Vous devez conserver le coing au réfrigérateur. Avant d'y placer le fruit, il doit être lavé et séché, une légère peluche retirée de la surface de la peau et enveloppée dans une pellicule plastique. Il est préférable de conserver les fruits du coing séparément - de cette façon, ils conserveront plus longtemps leur fraîcheur et leurs propriétés utiles. S'il y a des poires dans le réfrigérateur, il est préférable d'en éloigner les fruits, sinon la durée de conservation sera considérablement réduite.

Si les recommandations sont suivies, le fruit conserve tous les bienfaits pendant 2 mois.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du coing dépendent du respect de la mesure lors de la consommation du fruit. Si, en l'absence de contre-indications, il y a peu de fruits, le coing ne nuira pas à la santé, mais renforcera le corps.

Lien vers l'article principal

Santé

la beauté

Nourriture