Pourquoi les bananes sont-elles utiles?

Il est difficile de trouver un produit alimentaire indépendant parmi les fruits et légumes. Habituellement, ils sont un ajout aux premier, deuxième plats, jus et desserts. Les avantages et les inconvénients des bananes en tant que l'un de ces spécimens rares sont dus à sa composition riche et à sa teneur élevée en calories. En effet, 1 à 2 morceaux de ce fruit exotique satisfont complètement la sensation de faim et ne nécessitent pas de combinaison avec d'autres produits.

Banane: est-ce un fruit ou une baie

D'un point de vue botanique, une banane est une baie qui a une peau dense et de petites graines à l'intérieur. Les fruits sont récoltés à partir d'une plante herbacée vivace, qui atteint une hauteur de 5 à 6 mètres et ressemble à un arbre à part entière. D'un point de vue culinaire, une banane est un fruit qui peut être consommé frais, séché, séché et bouilli.

Ce n'est pas un mystère, mais le résultat de siècles de travail de sélection. Le fruit jaune nutritif est cultivé sous les tropiques depuis la Colombie-Britannique. Aujourd'hui, il existe plusieurs dizaines de variétés élevées par les sélectionneurs, et il ne reste presque plus d'espèces sauvages. Ce sont les bananes sauvages qui ressemblent le plus aux baies, car elles contiennent de grosses graines à part entière. Les variétés cultivées n'ont presque pas de graines et leur pelure est beaucoup plus fine.

Composition de banane

Il est toujours recommandé d'inclure les fruits dans le régime alimentaire des patients atteints de maladies cardiovasculaires. Tout dépend de la teneur élevée en potassium et en magnésium - des macronutriments qui soutiennent le travail du muscle cardiaque et le tonus vasculaire. Deux fruits par jour couvrent entièrement les besoins quotidiens en potassium et ¾ les besoins en magnésium. Un régime régulier de banane aide à la prévention et au traitement des MCV.

En plus de ces éléments, le fruit contient:

• phosphore;
• sodium;
• le fer;
• calcium;
• fluor;
• zinc;
• sélénium;
• manganèse.

Le fruit est composé à 80% d'eau. Les 20% restants sont des micro et macro éléments, des vitamines, de l'amidon, des polysaccharides. Il contient beaucoup de fibres alimentaires, d'acides organiques et gras. Il y a des cendres.

Combien de calories contient une banane

La banane est considérée comme l'un des aliments végétaux les plus nutritifs. La teneur en calories d'une banane sans peau pour 100 g est de 95 à 96 kcal. Parmi ceux-ci, l'essentiel est constitué de glucides et de protéines. Il contient le moins de matières grasses.

Un spécimen moyen pèse environ 70 à 75 g, ce qui signifie que sa teneur en calories est de 68 à 72 kcal. La teneur en calories des bananes séchées est de 380 à 390 kcal, leur consommation est donc contrôlée.

Quelles vitamines sont contenues dans la banane

En termes de teneur en vitamines, la banane a une forte concentration de carotène et de choline (vitamines A et B4, respectivement). Autres composants biologiquement actifs de la composition:

• vitamine C;
• les vitamines B1, B2, B6, B9, B5;
• alpha-tocophérol (E);
• vitamine K;
• la niacine;
• vitamine PP.

Une telle variété de composition vitaminique rend le fruit utile pour maintenir le fonctionnement de tous les systèmes internes - de l'immunité aux organes reproducteurs.

Avantages pour la santé de la banane

La consistance de la pulpe et la teneur minimale en acides organiques irritants rendent le fruit utile pour les maladies du système digestif. Il n'irrite pas la muqueuse gastrique, a un léger effet laxatif et enveloppant. Par conséquent, les bananes à jeun sont autorisées.

La teneur en micro et macroéléments, ainsi qu'en vitamines, permet de l'inclure dans l'alimentation des patients fragilisés par des maladies ou chirurgies de longue durée, tous souffrant de carence en vitamines ou d'une mauvaise digestibilité des aliments.

Propriétés utiles des fruits:

• maintenir le niveau d'hémoglobine en normalisant l'absorption du fer et la formation d'érythrocytes;
• renforcer l'immunité en améliorant la réponse immunitaire à l'action des agents pathogènes et des virus;
• renforcer le système nerveux (vitamines B);
• soutenir la jeunesse de la peau, des cheveux et des ongles (vitamines, antioxydants, micro et macro éléments);
• normaliser la pression artérielle, renforcer le cœur;
• stimuler la production de l'hormone du bonheur;
• restaurer la force, améliorer la mémoire et la concentration;
• améliorer le péristaltisme intestinal, éliminer la constipation, soulager les hémorroïdes;
• améliorer les capacités d'adaptation du corps.

La vitamine K et le calcium ont un effet positif sur l'état du tissu osseux et préviennent la fragilité osseuse.

Les bienfaits des bananes pour le petit déjeuner sont de stimuler la digestion et d'éliminer la faim pendant longtemps. Les fibres alimentaires et l'amidon prennent beaucoup de temps à digérer, mais en même temps ne donnent pas de sensation de lourdeur dans l'estomac.

Les bienfaits de la banane pour les hommes

Pour une bonne santé physique et émotionnelle, un homme adulte peut manger 3 à 4 fruits mûrs par jour. Il s'agit de la prévention de l'hypertension, des maladies cardiaques, de l'athérosclérose. Les fruits, lorsqu'ils sont consommés quotidiennement, améliorent l'activité cérébrale et augmentent les performances et l'endurance physique.

Les fruits sont utiles pour la puissance, en particulier pour les hommes après 45 à 50 ans. Les composants de la composition stimulent la spermatogenèse et améliorent la qualité du sperme. La probabilité de réussite de la fécondation de l'œuf augmente considérablement.

Pourquoi les bananes sont bonnes pour les femmes

Pour la santé des femmes, le fruit est principalement utile en tant que riche source de vitamines de beauté et d'antioxydants. Leur consommation régulière améliore l'état de la peau, prévient la chute des cheveux et les ongles cassants. L'anémie, qui touche souvent les femmes, est également corrigée par un régime à la banane. Avec un syndrome prémenstruel prononcé, le fruit aide à soulager les spasmes des muscles lisses. Grâce à cela, la femme n'a pas besoin de prendre des analgésiques.

De plus, le fruit améliore l'humeur, calme les nerfs, équilibre les émotions. Pour l'activité et le tonus, vous pouvez manger 1 à 2 fruits par jour. En plus d'être consommée en interne, la pulpe de banane est utilisée pour fabriquer des masques nourrissants, apaisants et nettoyants pour le visage et les cheveux.

Les bananes peuvent-elles être utilisées pour l'allaitement et la grossesse?

Les bananes sont bonnes pour les femmes enceintes et les mères allaitantes. Ils maintiennent un niveau élevé de vitamines et de minéraux dans le corps, provoquent rarement des allergies et améliorent la digestion. Pendant la grossesse, qui se déroule avec un œdème tissulaire, le fruit est particulièrement précieux, car il a un léger effet diurétique et décongestionnant. En plus d'éliminer l'excès de liquide, les bananes aident à nettoyer le corps des sels.

Si une femme souffre de toxicose, 2 bananes par jour aideront à faire face aux crises de nausées et à normaliser l'estomac. De plus, le fruit aide à maintenir la grossesse en stimulant la production d'hormones spécifiques.

Lors de l'allaitement, les bananes n'ont pas non plus de contre-indications. Un enfant a rarement la diathèse de ce fruit ou des problèmes de ventre. Au contraire, les selles deviennent régulières. Les bananes ont une liste minimale de contre-indications pour les femmes enceintes et allaitantes:

• thrombophlébite et varices;
• Diabète;
• l'intolérance individuelle;
• niveaux élevés d'acidité gastrique.

Sinon, les fruits mûrs ont un effet positif sur la santé et le bien-être des mères et des enfants.

Bananes pour enfants

Le fruit est utile pour les enfants de tous âges en l'absence d'intolérance individuelle et d'allergies. C'est une source naturelle d'énergie et de vitamines pour le développement physique et mental. Pour les longues promenades au grand air, une banane est considérée comme la meilleure collation, car elle est bien absorbée par le système digestif de l'enfant, donne beaucoup d'énergie pour les jeux et satisfait la faim. Si vous combinez le fruit avec des produits laitiers fermentés, vous pouvez compenser le manque de calcium dans le corps, vous débarrasser de l'anémie et renforcer le système immunitaire. Des fruits jaunes mûrs sont montrés aux enfants.

De combien de mois les bananes peuvent-elles être données à un enfant

En complément, la purée de banane est proposée aux enfants de 6 à 7 mois. Le premier fruit qu'ils goûtent est une pomme. Tout d'abord, le bébé se voit offrir 1 c. purée de pommes de terre, puis 1 c. l. À la fin de la première année de vie, le bébé mange 1 banane sans pré-purée.

En plus de sa composition vitaminique et minérale utile, la banane est appréciée pour d'autres raisons. Il aide l'enfant à développer ses compétences en mastication, masse les gencives et facilite les conditions de poussée dentaire.

Les bananes sont-elles bonnes pour perdre du poids?

Malgré la teneur élevée en calories et la douceur du fruit, il est utile pour perdre du poids. La banane contient un type spécial d'amidon qui prend beaucoup de temps à digérer, ce qui signifie qu'elle vous permet de vous sentir rassasié pendant plusieurs heures.

Pendant un régime, vous devez consommer une banane pour saturer le régime en vitamines et minéraux. Dans les conditions d'un maigre ensemble de produits autorisés, c'est très important. En termes de perte de poids, le fruit est apprécié pour sa capacité à améliorer la fonction digestive et à rendre les selles régulières. Ceci est important pour les problèmes métaboliques et la constipation.

Vous pouvez manger des bananes le soir tout en perdant du poids, afin que la sensation douloureuse de faim n'interfère pas avec un sommeil réparateur. Mais il est préférable de manger des fruits frais et mûrs le matin, à la fois indépendamment et en combinaison avec du fromage cottage ou du kéfir. Il s'agit d'un petit-déjeuner complet sain pour une personne qui perd du poids.

Caractéristiques de l'utilisation de la banane pour diverses maladies

En général, le fœtus n'a pas beaucoup de contre-indications, mais en présence de certaines maladies chroniques, il doit être consommé en quantité limitée ou soumis à un traitement thermique.

Avec le diabète sucré

La banane n'est pas incluse dans le groupe des aliments contre-indiqués, mais elle doit être utilisée avec prudence. Plus le fruit est mûr, plus il contient de sucre, et cet indicateur doit être surveillé pour chaque diabétique. La banane peut être consommée lorsque la glycémie baisse fortement. Cela aidera à soulager les tremblements, l'irritabilité et la nervosité.

Les diabétiques ne doivent pas combiner les bananes avec d'autres aliments, en particulier les desserts. Il est préférable de manger des fruits frais, cuits au four ou séchés qu'une portion de crème glacée avec.

Avec gastrite et ulcères d'estomac

Avec de telles maladies, les bananes sont non seulement utiles, mais indiquées pour une utilisation à des fins médicinales. Le fruit contient un mucus spécial qui enveloppe les parois de l'estomac, prévient leur irritation et normalise la microflore locale.

Avec une acidité faible ou élevée, il est recommandé de consommer les bananes seulement 40 minutes avant un repas complet. Dans ce cas, il n'y a pas d'augmentation de la formation de gaz et de la lourdeur dans l'estomac.

Avec un ulcère, les bananes aident à détruire la bactérie Helicobacter, ce qui provoque l'apparition d'une érosion.Par conséquent, ils consomment le fruit uniformément pendant la journée 3 à 4 fois.

Avec pancréatite

Avec cette maladie, l'alimentation est très importante. Le moindre écart par rapport aux règles du régime entraîne une aggravation. Dans la pancréatite chronique, 1 banane, en purée ou en association avec du kéfir, du yaourt ou du yaourt, est autorisée par jour. La banane bouillie et la banane cuite au four sont très utiles, dont la digestion nécessite moins de force, d'énergie et d'enzymes.

L'utilisation de la banane en médecine traditionnelle

Les bienfaits et les inconvénients des bananes pour la santé sont également appréciés par la médecine traditionnelle. Le fruit est activement utilisé comme traitement interne et externe. Ainsi, pour les ulcères de jambe diabétiques, on utilise du gruau de fruits non mûrs. La composition est appliquée sur les fissures et les ulcères la nuit. La médecine traditionnelle recommande de boire du jus pour la dysenterie et les saignements gastriques.

Autres maladies pour lesquelles la banane est un remède:

• allergie au gluten;
• stomatite;
• lithiase urinaire, néphrite;
• hypertension;
• l'athérosclérose;
• constipation chez les enfants;
• bronchite.

Toux banane

C'est un bon agent anti-inflammatoire, analgésique et expectorant pour les enfants et les adultes. La pulpe frottée du fruit adoucit la muqueuse irritée de la gorge, enveloppe et élimine une toux sèche et larmoyante.

Pour la bronchite avec une forte toux, la recette de fruits suivante est utile:

• écraser 1 banane avec une fourchette;
• faire bouillir 200 ml d'eau, ajouter la banane, remuer;
• ajoutez 1 cuillère à soupe à l'infusion chaude. l. mon chéri.

Les enfants reçoivent 1 cuillère à dessert 30 minutes avant les repas 4 fois par jour pendant 1 semaine. Les adultes peuvent prendre 1 cuillère à soupe. l. 3-4 fois par jour. L'effet est observé le deuxième jour du traitement.

Masques visage et cheveux à la banane

La banane dans tout masque cosmétique agit comme un composant adoucissant et nourrissant. Le fruit convient aux peaux sèches, sensibles et molles, aide à soulager l'inflammation, à nettoyer et à rajeunir l'épiderme. Voici quelques options pour combiner le fruit avec d'autres ingrédients pour une application sur la peau du visage, la banane et:

• crème;
• farine d'avoine, huile cosmétique (pêche, noix de coco);
• kéfir, chapelure noire;
• jus d'aloès.

Le fruit est toujours haché avec une fourchette ou un mélangeur dans un gruau homogène et d'autres ingrédients sont ajoutés. Le masque peut être fait 2-3 fois par semaine. Plus le fruit est mûr, plus il est sain pour la peau.

La banane est efficace pour restaurer les cheveux abîmés et affaiblis, améliore l'état des pointes fourchues et uniformise la structure. Traditionnellement, les masques sont préparés à partir de la pulpe d'un fruit avec du jaune d'œuf et de l'huile d'olive. Ce masque apaise en outre le cuir chevelu et nettoie bien.

Pour guérir les boucles sèches légères, combinez le jus de citron avec la pulpe d'un fruit mûr et du yogourt naturel. Le masque est appliqué pendant 1 heure. Pour les pointes sèches, préparez du gruau de fruits mûrs avec une huile cosmétique ou végétale. Appliquer uniquement sur les pointes fourchues pendant 1 à 1,5 heures.

Les bienfaits des bananes séchées et séchées au soleil

Les fruits secs et séchés au soleil sont un produit naturel énergique. C'est une source d'énergie pour toute la journée, il convient donc comme composant du petit-déjeuner ou comme collation rapide et saine entre les repas. Ces fruits sont particulièrement riches en potassium, ce qui est important pour les noyaux et les propriétaires de peaux sèches sujettes aux irritations.

Vous pouvez combiner des fruits secs ou séchés avec des flocons d'avoine pour un petit-déjeuner nutritif pour les enfants et les adultes.

Les fruits secs sont utiles pour les problèmes digestifs, car ils contiennent de nombreuses structures fibreuses qui améliorent la motilité intestinale. Avec un ulcère d'estomac affamé, c'est une excellente collation.

Quelles bananes sont plus saines: vertes ou jaunes

Il est clair que les fruits mûrs sont plus savoureux, mais lesquels sont plus sains? La composition en vitamines des deux est à peu près la même. Mais le minéral est un peu différent. Ainsi, dans les fruits verts, il y a plus de potassium et de sodium, et dans les fruits mûrs - magnésium et zinc. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser les bananes vertes pour les œdèmes, la rétention d'eau dans le corps, pour éliminer les sels et améliorer le fonctionnement du système excréteur en cas de lithiase urinaire.

Les fruits mûrs sont précieux pour les maladies cardiovasculaires, la gastrite, les ulcères. Les fruits mûrs conviennent également à une augmentation rapide de la glycémie. En médecine traditionnelle, pour le traitement des ulcères, seul un fruit mûr est utilisé, riche en mucus enveloppant, qui soulage l'inflammation et l'irritation de la membrane muqueuse.

Avantages et utilisations de la peau de banane

La composition chimique d'une peau de banane est presque identique à sa pulpe. Il contient une gamme similaire de minéraux et de vitamines. C'est pourquoi les avantages de la peau de banane pour les humains ne sont pas inférieurs au fruit lui-même. Utilisez-le pour:

• nettoyant et nourrissant la peau du visage, il suffit d'essuyer le visage avec l'intérieur du peeling 2 fois par semaine;
• la décoction de la peau peut être ajoutée aux jus et smoothies pour augmenter leur fortification;
• en frottant l'émail des dents avec la peau, vous pouvez le blanchir, renforcer les gencives et empêcher le développement de caries.

La peau de banane pour les ecchymoses est également efficace. Vous devez appliquer un morceau sur la peau pendant 15 à 20 minutes. La compresse soulagera le gonflement et aidera à la régénération des tissus. De même, ils combattent les verrues. Ne mettez la compresse que pendant la nuit jusqu'à ce que l'accumulation disparaisse.

Peut-on manger des pelures de banane? Il est souhaitable car il contient des fibres végétales difficiles à digérer qui peuvent irriter l'estomac. Sous forme bouillie, il n'est pas non plus utilisé comme produit alimentaire. Seule une décoction est utile, ce qui, après ébullition, est insisté pendant 10 minutes.

Les pelures de banane d'intérieur sont une source de minéraux bénéfiques pour la croissance et le développement. Pour préparer un engrais précieux, la peau du fruit est versée avec de l'eau tiède et insistée pendant 2-3 jours dans les conditions ambiantes. Plus tard, l'infusion est diluée avec de l'eau 1: 1 et les plantes sont arrosées. Lors de la transplantation de fleurs d'intérieur, vous pouvez mettre un morceau de peau de banane au fond du pot. C'est une source précieuse de potassium pour une floraison luxuriante et durable.
Que peut-on faire à partir de bananes

Voici une liste de plats de banane délicieux et sains préparés dans le monde entier:

• purée de pomme de terre;
• gâteaux au fromage, beignets, biscuits, tarte;
• smoothies, jus;
• bananes frites aux piments jalapeno;
• alcool;
• bananes cuites au four avec du fromage à la crème;
• confiture à l'orange.

De plus, un fruit sain est ajouté à une variété de desserts, sauces, crèmes, ils sont cuits dans de la crème sure, bouillis, caramélisés.

Les bienfaits de la banane au lait et au kéfir

Le kéfir et les bananes sont deux aliments issus du régime alimentaire d'une personne qui perd du poids, qui contribuent à une perte de poids rapide et à une normalisation de la digestion. Pour perdre quelques kilos en 4 jours, suivez ces règles:

• mangez 3 bananes par jour;
• buvez 3 verres de kéfir faible en gras;
• porter le volume de liquide à 2 litres avec de la tisane.

Un tel régime monotone vous permet de nettoyer les intestins, d'éliminer l'excès de liquide et de réduire le volume de l'abdomen. La restriction calorique stimule la combustion des graisses.

Les bananes avec du lait, par contre, sont bonnes pour la prise de poids. C'est une source de protéines et de glucides. Habituellement, pour développer la masse musculaire, les cocktails sont à base de fruits râpés et de lait. Il y a environ 150 à 160 kcal dans un verre d'une telle boisson.

Pourquoi la banane avec du fromage cottage est-elle utile?

Il s'agit d'un ensemble d'aliments hypoallergéniques utiles pour les enfants et les adultes. En combinant du fromage cottage avec de la banane, vous obtenez des desserts riches en calcium et en protéines. Plus le fromage cottage est gras, plus le plat est riche en calories. Ceci est important pour la prise de poids chez les bébés et les athlètes.

En cas de problèmes avec le système musculo-squelettique, une mauvaise posture, une scoliose, un tel ensemble de produits est indiqué pour une utilisation à raison de 100-200 g par jour, selon l'âge. Compléter le traitement avec de la vitamine D et des bains de soleil.

Puis-je manger des bananes la nuit

C'est à la fois possible et impossible. Si une personne suit un régime banane-kéfir, c'est possible, et si elle utilise une méthode différente pour perdre du poids, tout excès de calories interférera avec la perte de poids active. Pour une personne en bonne santé qui n'a pas de problèmes de poids graves, les bananes avant le coucher sont même indiquées. Le fruit contient des substances qui stimulent la production d'hormones du sommeil et du bonheur. 1 fruit mûr le soir aide à soulager la douleur de la gastrite.

Avec le diabète et l'obésité, il n'est pas souhaitable de manger des fruits l'après-midi. Le soir, il peut provoquer une augmentation de la glycémie et augmenter la teneur en calories de l'alimentation quotidienne.

Combien de bananes pouvez-vous manger par jour

Une personne en bonne santé sans problème de surpoids peut manger de 2 à 4 fruits sains par jour. Cela couvre 50 à 60% des besoins en potassium, magnésium, vitamines B. En cas de ballonnements, flatulences, faiblesse de la fonction digestive, il suffit de manger 1 banane pour combler le manque de nutriments et ne pas alourdir l'estomac.

Les bananes sont riches en calories et contiennent beaucoup de fibres alimentaires, qui prennent beaucoup de temps à digérer. C'est une autre raison d'adhérer aux recommandations des experts. La question de savoir combien il y en a est étroitement liée à la question de savoir comment le faire correctement. Le fruit est consommé 40 minutes avant les repas ou 1 heure après. Ils sont hardiment substitués au déjeuner ou au thé de l'après-midi.

Comment choisir et conserver les bananes

Tout est simple ici. Une délicieuse banane a une peau lisse et jaune sans aucun signe de dommage, de moisissure ou de pourriture. De petites taches brunes sont également un signe de maturité, mais il ne devrait pas y en avoir beaucoup. Les bananes trop mûres ont la peau brune et la chair foncée. En consistance, il est doux, lâche, comme du porridge.

Si un fruit vert non mûr est acheté dans un magasin, il est stocké dans des conditions ambiantes pour mûrir. Si la banane doit être conservée plus longtemps, la température de stockage optimale est de + 15 ° C. Les fruits peuvent être placés dans un sac en plastique. Il y a aussi une alternative ici - ce sont des bananes congelées. Un tel blanc est utilisé afin d'avoir toujours un ingrédient pour les garnitures dans les tartes à portée de main à l'avenir. Les smoothies, les pommes de terre en purée, les glaces sont préparés à partir de fruits surgelés. Vous pouvez congeler le fruit entier, avec ou sans peau, morceaux, tranches et même purée.

Les méfaits des bananes et les contre-indications

Malgré sa composition riche et ses propriétés bénéfiques, le fruit peut nuire à la santé et au bien-être humains. Cela se produit en présence de maladies telles que:

• varices, thrombophlébite;
• obésité;
• syndrome du côlon irritable;
• maladie coronarienne.

Cela est dû à la capacité des composants d'un fruit sain à épaissir le sang et à éliminer le liquide du corps. Le fruit peut être nocif en cas de suralimentation. Dans ce cas, le développement de flatulences et de diarrhée est probable.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des bananes sont individuels pour chaque personne. Mais c'est l'un des rares fruits tropicaux appréciés dans le monde entier et inclus dans l'alimentation des enfants de moins d'un an. Nous ne devons pas oublier l'effet positif du fœtus sur le principal organe humain - le cœur. Une banane saine doit être incluse dans l'alimentation quotidienne pour prévenir de nombreuses maladies et maintenir le tonus de tout le corps.