Pourquoi le citron congelé est utile et comment le congeler correctement

Tout le monde est conscient des propriétés antiseptiques bénéfiques du citron frais, tandis que les fruits surgelés perdraient de leur valeur. Est-ce vrai? Pour découvrir quels sont les avantages et les inconvénients des citrons surgelés pour la santé, vous devez peser les avantages et les inconvénients du produit.

Les citrons peuvent-ils être congelés au congélateur

Pour utiliser le fruit entier sans gaspillage, il est congelé. Les réfrigérateurs modernes sont équipés de congélateurs volumineux capables de maintenir une température de -17 à 18 ^{à propos}C. Les produits placés dans un tel récipient sont rapidement congelés, ce qui conserve des oligo-éléments et des vitamines bénéfiques.

Avantages pour la santé des citrons surgelés

Tout le monde sait que les avantages du citron congelé pour le corps humain résident dans la riche teneur en vitamine C.En raison de la composition minérale contenant du potassium, de la pectine, des flavonoïdes, du magnésium, de la mandarine, du calcium, le fruit augmente la résistance du corps aux maladies infectieuses, normalise le métabolisme, nettoie les vaisseaux sanguins, le sang.

Cependant, tout le monde ne sait pas que plus de 22 composés du jus de ce fruit du soleil ralentissent l'oxydation des cellules et le développement de l'oncologie.

Le citron congelé a une liste impressionnante de propriétés bénéfiques:

• restaure le processus digestif et le métabolisme;
• nettoyer les intestins, les vaisseaux sanguins, le foie;
• abaisser la température pendant un rhume;
• éliminer les maux de gorge pendant les maux de gorge;
• renforcer et soutenir le système immunitaire;
• neutraliser l'insomnie;
• améliorer le bien-être général, grâce aux composés azotés, source d'énergie;
• créer un environnement alcalin dans le corps pour combattre les cellules cancéreuses;
• réguler le pouls, renforcer le tissu osseux;
• pour détruire les microbes grâce aux phytoncides.

Citron congelé pour la prévention du cancer

Les bienfaits du citron congelé pour résister au développement de tumeurs cancéreuses chez l'homme ont été confirmés par vingt ans de recherche scientifique. Le jus de fruits ralentit l'activité vitale des cancers, ainsi que les agents chimiothérapeutiques.

Des tests ont montré que les propriétés médicinales du citron congelé sont 10 mille fois plus élevées que l'effet pharmaceutique sur l'homme du médicament «Adriamucin».

Un citron entier détruit les cellules cancéreuses:

• dans les intestins;
• rectum;
• organes digestifs;
• poumons;
• glande mammaire de la femme;
• prostate des hommes.

Dans le même temps, contrairement à la chimiothérapie, les organes et les cellules sains ne sont pas affectés négativement et conservent leurs qualités et leurs fonctions. Vous ne pouvez pas compter uniquement sur les agrumes pour traiter une maladie aussi grave. Cependant, ils sont un excellent complément qui ralentit l'apparition des métastases, attaquant avec succès les bactéries et les virus qui attaquent un corps affaibli.

Les citrons glacés aident-ils contre l'obésité

Le citron congelé a des propriétés bénéfiques pour la perte de poids.

Les substances de ce fruit acide nettoient avec succès le tractus intestinal, les reins, le foie, réduisent la quantité de lipides, réduisent le pourcentage de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins et dans le sang.

Des nutritionnistes expérimentés conseillent de manger 75 g de fruits sains par jour afin de perdre du poids sans nuire à votre santé.

Comment bien congeler le citron

Pour congeler le citron, puis le râper, tout en préservant au maximum les bienfaits de ses propriétés, il faut bien le laver et le sécher: le zeste de citron peut absorber les antisecticides et préparations qui augmentent la durée de conservation des fruits.

Les citrons sont placés dans une passoire, versés avec de l'eau chaude, nettoyés avec une brosse à fruits spéciale (vous pouvez également acheter une brosse à dents à cet effet). Les fruits sont épongés avec un chiffon naturel propre ou une serviette en papier et séchés pendant plusieurs heures - jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs.

Vous pouvez également rincer les fruits avec une solution de vinaigre de cidre de pomme diluée avec de l'eau dans un rapport de 3: 1.

Tant que les fruits ne sont pas complètement secs, ils ne doivent pas être placés au congélateur: l'excès d'humidité forme une croûte de glace, ce qui altérera le goût du produit. Les agrumes absolument secs sont enveloppés d'un film plastique.

Citron congelé pour la prévention du cancer

Les propriétés du citron congelé en tant que produit miraculeux qui tue les cellules cancéreuses sont mieux démontrées par les fruits cultivés sur un rebord de fenêtre.

Les citrons peuvent être congelés entiers ou en tranches. Parfois, les fruits, râpés ou roulés dans un hachoir à viande, sont mis au réfrigérateur: ils prennent ainsi moins de place.

Comment congeler du jus de citron

Après stockage à basse température, le jus de fruit conserve 90% des nutriments. Pour préparer le blanc, le fruit est pressé et le jus pressé est versé dans des récipients spéciaux qui forment des glaçons. Les cubes finis sont transférés dans des plats en porcelaine ou en verre. Le cube contient une portion complète de vitamines qui peuvent enrichir n'importe quelle boisson, crème glacée, salade de fruits.

Comment utiliser du citron congelé

Les propriétés étonnantes des tranches de citron surgelées sont parfaitement complétées par une salade de fruits avec des tranches de fraises, framboises, kiwi, ananas, orange, pomme et noix.

Dans les pays du sud, du jus d'agrumes aigre est versé sur chaque salade de légumes et plat principal. Le goût d'une tranche de citron complète parfaitement le poisson cuit au four, la volaille, la viande et le méli-mélo. Les agrumes complèteront bien le bouquet de thé vert naturel, café, jus de fruits, vin léger.

Citron congelé râpé

Le zeste râpé décorera le yogourt pour le petit-déjeuner, ajoutera un arrière-goût agréable de charlotte aux fruits.

Citron congelé avec de l'eau ou de l'huile d'olive

Le fruit, coupé en fines tranches, est disposé sur une assiette et placé au congélateur pour être congelé. Les tranches prêtes et congelées ne colleront plus ensemble, elles peuvent être utilisées pour fortifier l'eau minérale et refroidir les jus de fruits.

Les Grecs de l'Antiquité appelaient une solution d'huile d'olive et de citron "l'or liquide". Le complexe d'éléments huileux en combinaison avec la collection idéale de vitamines nettoie activement le corps, le foie et élimine l'intoxication. Le mélange améliore également le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, soutient la fonction cholérétique, élimine l'œdème, réduit l'asthénie, renforce le cœur et facilite le flux d'oxygène vers les cellules.

Dommage des citrons surgelés et contre-indications

Comme pour tout produit, toute la richesse des bienfaits des fruits acides est combinée à un certain nombre de contre-indications:

• avec intolérance individuelle;
• maladies gastro-intestinales: ulcères d'estomac, gastrite aiguë, exacerbation;
• hypertension: le jus d'agrumes provoque une tension dans les parois des vaisseaux sanguins, ce qui augmente la pression;
• un pancréas enflammé dont les parois peuvent être détruites par l'acide du suc;
• pendant la période d'allaitement d'un enfant dont le système digestif n'est pas prêt pour des composants nutritionnels agressifs;
• enfants de moins de 3 ans.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des citrons surgelés sont une combinaison des avantages incontestables du produit en tant qu'antiseptique et antioxydant puissant avec un certain nombre de contre-indications. L'utilisation compétente de citrons congelés peut être bénéfique pour le corps dans le traitement d'un certain nombre de maladies.