Propriétés utiles du miel de phacélie et contre-indications

Les propriétés bénéfiques du miel de phacélie sont appréciées en médecine traditionnelle. Une variété de produits apicoles est considérée comme assez rare, mais elle possède de nombreuses qualités curatives et aide à un large éventail de maux.

Qu'est-ce que la phacélie et à quoi ressemble-t-elle?

La phacélie est une plante herbacée dont le cycle de vie est d'un ou deux ans. Il ressemble à un arbuste bas avec de nombreuses pousses s'étendant de la tige principale, s'élevant en moyenne jusqu'à 1 m au-dessus du sol. Il produit des fleurs bleuâtres, roses et violettes pendant les mois les plus chauds.

La phacélie se trouve partout dans la voie du milieu, dans le Caucase et en Sibérie

Comment le miel de phacélie est-il obtenu?

La phacélie a une caractéristique importante - du début du printemps à l'automne, la plante peut être plantée jusqu'à quatre fois. Cela permet la collecte du miel tout au long de l'été. L'odeur forte et agréable du buisson herbacé attire les abeilles, parfois elles s'attardent sur les fleurs même après le coucher du soleil.

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Le pollen collecté est transporté par les insectes dans les ruches, où ils le traitent avec leurs glandes salivaires et le transforment en miel de phacélie sain et savoureux. Une fois que les abeilles ont commencé à sceller les rayons, les apiculteurs commencent à collecter le produit. Les cadres sont retirés et transférés dans une pièce chaude pour ensuite couper les bouchons et verser le nectar liquide visqueux dans des récipients séparés.

Important! La phacélie commence à jouir d'une popularité particulière plus près de l'automne, lorsqu'il n'y a pratiquement pas d'autres plantes mellifères et que la plante herbacée est toujours capable de plaire avec des fleurs.

Combien de miel donne de la phacélie par hectare

Les volumes de produits apicoles dépendent de l'abondance des plantations de phacélies. En moyenne, les insectes peuvent récolter de 400 à 1000 kg de nectar sur 1 hectare de cultures.

Composition chimique et couleur du miel de phacélie

Le miel de phacélie frais se reconnaît à sa teinte jaune clair vif. Au fur et à mesure de la cristallisation, la couleur change et devient crémeuse et même légèrement verdâtre, et la consistance du produit de l'abeille s'épaissit jusqu'à un état de pâte.

Le miel de phacélie contient une énorme quantité de substances précieuses. Parmi les principaux, vous pouvez énumérer:

  • huiles essentielles et phytoncides;
  • sucre et fructose;
  • acides aminés et enzymes;
  • vitamines PP et K;
  • tocophérol;
  • acide ascorbique;
  • aluminium, argent et chrome;
  • zinc et calcium;
  • vitamines du sous-groupe B;
  • les anticoagulants et les dextrines;
  • acide folique;
  • potassium, cobalt et sélénium;
  • nickel.

En raison de sa composition unique, le produit de l'abeille a un goût sucré et doux. Il n'y a presque pas d'amertume, mais il y a des notes épicées et acidulées. Il y a environ 310 calories dans 100 g de produit, ce qui est un chiffre assez faible par rapport aux autres variétés.

Important! En raison de la teneur accrue en fructose, le miel de phacélie cristallise assez lentement et peut rester liquide de l'été à l'hiver.

Propriétés utiles du miel de phacélie

Lorsqu'il est consommé avec modération, le produit de l'abeille peut offrir des avantages significatifs pour la santé. En particulier, le miel de fleur de phacélie:

  • augmente l'endurance et la résistance à l'activité physique;
  • aide à récupérer plus rapidement après une maladie grave;
  • stimule l'activité mentale et favorise la concentration;
  • sert d'agent immunomodulateur dans l'affaiblissement des défenses naturelles de l'organisme;
  • aide contre le rhume, la bronchite, la pneumonie et la pharyngite;
  • élimine les maux de gorge et l'inflammation des maux de gorge;
  • combat l'insomnie, l'anxiété et la dépression;
  • améliore l'humeur et uniformise le fond émotionnel;
  • soulage la douleur et l'inflammation de la gastrite.

En petites quantités, vous pouvez utiliser une friandise même avec un régime amaigrissant, l'outil ne nuit pas à la silhouette et est beaucoup plus utile que les bonbons ordinaires. L'indication du miel de phacélie pour les hommes est l'affaiblissement des fonctions reproductrices, le produit d'abeille douce contribue à améliorer le fonctionnement du système reproducteur.

Le miel de phacélie est capable de restaurer la microflore intestinale après des infections

Application en médecine traditionnelle

Les propriétés médicinales du miel de phacélie peuvent aider à atténuer les symptômes de certaines maladies et à améliorer le bien-être. La médecine traditionnelle propose plusieurs recettes éprouvées.

Miel de phacélie pour les ulcères d'estomac

Le produit apicole régule le niveau d'acidité de l'estomac et aide à restaurer les muqueuses endommagées. L'agent cicatrisant est préparé selon cette recette:

  • 150 g de produit apicole phacelia sont mélangés avec 250 g de noix hachées;
  • ajoutez 50 g de jus d'aloès frais;
  • mélanger soigneusement les composants.

Vous devez prendre le mélange médicamenteux trois fois par jour, une grande cuillerée, peu de temps avant les repas.

Miel de phacélie pour la dysbiose

Les substances bénéfiques du produit apicole aident à restaurer la microflore intestinale, à faire face aux douleurs abdominales et aux flatulences. Le traitement est très simple - tout au long de la journée, vous devez prendre la friandise en petites portions avant les repas. La posologie quotidienne ne doit pas dépasser 80 g.

Miel de phacélie pour l'anémie

Le produit apicole contient une grande quantité de fer, de vitamines et d'acides aminés. Il peut être consommé avec de faibles taux d'hémoglobine et une anémie. Pour améliorer la numération globulaire, vous devez manger une petite cuillerée de miel trois fois par jour à jeun. Au total, le traitement se poursuit pendant un mois.

Miel de phacélie pour gastrite chronique

Le miel de phacélie régule bien la production de suc gastrique et soulage l'irritation des muqueuses. Pour la douleur et une mauvaise digestion avec gastrite chronique, vous pouvez prendre le médicament suivant:

  • 100 g de produit apicole phacélie sont mélangés à 10 g d'extrait de propolis à 10%;
  • ajoutez 20 g de jus de Kalanchoe frais;
  • mélanger les ingrédients et mettre dans un bain-marie;
  • chauffé à environ 50 ° C
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Le mélange chaud doit être consommé quotidiennement à jeun, divisé en plusieurs portions.

Avec la gastrite chronique, vous devez consommer du miel de phacélie pendant deux mois consécutifs.

Application en cosmétologie

Les propriétés précieuses du miel de phacélie sont utilisées non seulement dans le traitement à domicile, mais également en cosmétologie. Le produit apicole aide à hydrater la peau, à améliorer son élasticité et à se débarrasser de l'acné, des points noirs et des taches de vieillesse.

Vous pouvez utiliser le produit pour le massage anti-cellulite. Le miel de phacélie accélère la circulation sanguine et normalise la distribution des amas graisseux sous la peau. Le produit est utilisé pour le soin des cheveux, dans le cadre des masques, il nourrit les follicules, favorise la croissance active et le renforcement des boucles.

Masque au miel et oeuf pour peaux sèches

Pour les peaux sensibles et sèches sujettes aux irritations, vous pouvez utiliser le masque suivant:

  • deux grandes cuillères de miel de phacélie sont mélangées à un œuf cru;
  • ajoutez une grande cuillerée de crème épaisse;
  • répartissez le produit sur le visage pendant 20 minutes.
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Il est recommandé d'utiliser le masque trois fois par semaine pour obtenir le résultat le plus rapide.

 

Conseil! Avec une peau grasse, la composition du mélange peut être légèrement modifiée et pas un œuf entier peut être ajouté, mais uniquement des protéines.

Masque nourrissant au miel de phacélie et crème sure

Lorsque les premières rides apparaissent, vous pouvez redonner jeunesse et fraîcheur au visage en utilisant la composition suivante:

  • le miel de phacélie et la crème sure grasse sont combinés dans un rapport de 1 pour 1;
  • bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes;
  • appliquer le masque sur la peau et laisser agir 20 minutes.

Les composants du produit nourrissent l'épiderme avec des vitamines, l'hydratent et le rendent velouté. Appliquer le masque trois fois par semaine pour les peaux normales et sèches. Si la production d'huile est élevée, le mélange peut obstruer les pores.

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Masque au miel de phacélie pour cheveux secs

Avec des boucles sèches affaiblies, sujettes à la fragilité et à la perte, vous pouvez préparer le mélange suivant:

  • mélanger une petite cuillerée de produit d'abeille phacélie avec 30 ml d'huile de bardane;
  • ajoutez deux jaunes d'œufs et 15 ml de crème sure;
  • ajoutez deux gousses d'ail hachées;
  • mélanger et répartir sur cheveux propres, en accordant une attention particulière à la zone racinaire.

Sous un film et une serviette, le mélange est maintenu sur la tête pendant 40 minutes, puis lavé.

Masque de croissance des cheveux au miel de phacélie

Pour renforcer les boucles et stimuler leur croissance active, cet outil permet:

  • une petite cuillerée de miel est mélangée avec du jaune d'oeuf;
  • ajoutez 15 ml de cognac;
  • répartir le mélange sur les brins, en frottant soigneusement dans la zone au niveau des racines.

Les composants du masque amélioreront la circulation sanguine sous le cuir chevelu, réguleront le gras et accéléreront le développement des follicules pileux.

L'utilisation du miel de phacélie pour le soin des cheveux est recommandée chaque semaine

Contre-indications à l'utilisation du miel de phacélie

Comme tout produit, le miel de phacélie peut être nocif pour l'organisme. Il faut refuser son utilisation:

  • avec le diabète sucré - la gâterie contient trop de glucides et peut provoquer des fluctuations du taux de glucose;
  • avec une tendance à l'obésité, même à petites doses, le produit est capable de stimuler la prise de poids excessive;
  • pendant la grossesse et l'allaitement - le produit peut provoquer des allergies et affecter négativement le développement du bébé;
  • en cas d'exacerbation de la pancréatite ou de l'ulcère gastroduodénal, il est permis d'utiliser le miel de phacélie uniquement pendant la période de rémission.

Une contre-indication absolue est une allergie individuelle à des composants individuels du produit ou à tout produit apicole. Pour la première fois, vous devez essayer le miel de phacélie avec prudence et dans un volume ne dépassant pas 10 g.

Comment distinguer d'un faux

Le miel de phacélie est considéré comme relativement rare, de sorte que des contrefaçons de faible qualité peuvent être rencontrées sur les marchés. Lors du choix d'un produit apicole, vous devez faire attention à plusieurs paramètres clés:

  1. Couleur... Le vrai miel de phacélie a une teinte jaune clair uniforme, parfois blanchâtre, sous forme confite, il est crémeux et avec une légère teinte verdâtre.
  2. Odeur... L'arôme d'un produit apicole de haute qualité doit être brillant et bien défini, floral, sans impuretés étrangères ni notes chimiques.
  3. Viscosité... Le miel de phacélie frais est liquide et uniforme, sans inclusions. Des grains durs peuvent apparaître dans le produit confit, mais l'eau ne doit pas être présente.
  4. Cohérence... En été et en automne, la variété phacelia doit rester liquide - sa particularité est qu'elle n'est confite que plus près de l'hiver. Si le froid est encore loin et que le produit de l'abeille a déjà durci, on parle d'un substitut ou d'une tentative du vendeur de vendre un autre type de miel.
Lorsqu'il est confit, le miel de phacélie naturel s'épaissit et s'éclaircit, mais reste uniformément coloré

Après avoir acheté du nectar de phacélie, son authenticité peut également être vérifiée à la maison. Par exemple, un produit de la ruche et de l'eau sont mélangés en volumes égaux, puis une goutte de solution d'iode est ajoutée. Si une réaction chimique a lieu et que la délicatesse diluée devient bleue, cela signifie qu'il y a beaucoup d'impuretés inutiles dans la composition.

Important! Le miel de phacélie de haute qualité se dissout sans sédiments dans l'eau chaude ou le thé.

Termes et conditions de stockage

Le miel de phacélie naturel peut conserver des propriétés précieuses pendant très longtemps. Selon GOST, la durée de conservation d'un produit apicole est de 8 à 12 mois. Mais dans la pratique, le produit reste souvent utilisable et ensuite, le bénéfice est simplement en diminution.

Il est préférable de conserver le miel de phacélie dans un endroit sec avec un taux d'humidité inférieur à 60%, à l'abri du soleil et sous un couvercle hermétique. La température doit être d'environ 5 ° C.

Les plats en verre ou en céramique sont optimaux pour le stockage - le produit de l'abeille n'entre pas dans une réaction chimique avec ses parois. Vous pouvez également conserver le produit dans un récipient en plastique, bien que cette option soit moins préférable. Mais il est impossible de stocker le miel de phacélie dans des récipients en fer, il s'oxydera rapidement et perdra non seulement son goût, mais aussi sa valeur médicinale.

Le miel de phacélie peut être conservé à température ambiante, mais il se détériorera plus rapidement.

Conclusion

Les propriétés bénéfiques du miel de phacélie sont utilisées en médecine à domicile et en cosmétologie. Le produit apicole contient une gamme complète de produits chimiques précieux nécessaires au corps humain. Lorsqu'il est consommé à des doses modérées, le traitement améliore le bien-être et atténue les symptômes de nombreuses maladies.

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