Les avantages et les inconvénients du jus de luzerne

Le jus de luzerne est une boisson inhabituelle mais très saine pour le corps. Avant de l'utiliser, vous devez étudier les règles de fabrication du jus de fruits frais et les options d'utilisation pour les soins de guérison et de beauté.

Composition chimique

Les avantages et les inconvénients du jus de luzerne sont déterminés par la composition chimique de la boisson. Il contient:

• Vitamines B;
• magnésium, calcium et phosphore;
• acides organiques;
• vitamine K;
• vitamine C;
• chlorophylle;
• carotène;
• zinc, fer et cuivre;
• Vitamine D;
• huiles essentielles;
• acide pantothénique;
• les pectines et les stéroïdes à base de plantes;
• acide gras;
• tocophérol;
• bêta-carotène;
• potassium et sodium.

Lorsqu'il est utilisé correctement, le jus de légumes frais renforce le corps et améliore la digestion.

Boire du jus de luzerne est bon pour l'allaitement - il renforce le système squelettique du bébé

Avantages du jus de luzerne

La luzerne est très populaire en médecine traditionnelle. Pour le traitement, vous pouvez utiliser non seulement ses graines, ses feuilles et ses racines, mais également son marc de plante fraîche. Consommée avec modération, la boisson:

• améliore l'état des maladies inflammatoires des voies urinaires;
• aide à maintenir l'acuité visuelle;
• favorise la guérison rapide de la grippe et du rhume;
• soulage la douleur et l'inflammation dans l'arthrite et la goutte;
• normalise la glycémie;
• égalise le fond hormonal;
• accélère les processus métaboliques et favorise la perte de poids;
• combat les brûlures d'estomac, les éructations et l'augmentation de la production de gaz;
• a un effet laxatif pour la constipation;
• favorise une récupération osseuse accélérée en cas de fractures et renforce les dents;
• réduit le cholestérol sanguin nocif;
• régule la pression artérielle;
• augmente la résistance du corps aux virus et aux infections;
• sert de prévention de l'oncologie.

Le jus de luzerne frais empêche les caillots sanguins et protège contre l'athérosclérose.

Comment faire du jus

Vous pouvez faire du jus de luzerne à la maison. Pour ce faire, vous devez collecter les jeunes feuilles fraîches de la plante dans votre propre jardin ou dans une zone ouverte et écologiquement propre. L'algorithme de création de marc ressemble à ceci:

1. Les feuilles de la plante sont soigneusement lavées de la poussière et de la saleté.
2. Chargez la matière première dans un hachoir à viande ou un mélangeur et broyez-la en une bouillie homogène.
3. Pressez le jus de la purée obtenue à travers une gaze pliée.
4. Versez le liquide vert dans un bocal en verre propre.

Frais frais a une courte durée de conservation. Par conséquent, la luzerne est souvent récoltée pour l'hiver par stérilisation. Les bocaux contenant du jus frais pressé doivent être légèrement recouverts de couvercles et placés dans un bain-marie pendant 15 minutes. Immédiatement après la fin du traitement, ils sont scellés et retournés avec les couvercles baissés jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

La plus grande quantité de substances précieuses contient du jus qui n'a pas subi de traitement thermique

Comment bien faire les choses

Le jus de luzerne est bénéfique s'il est consommé correctement. Ils prennent un verre selon certaines règles:

1. Le jus de légumes frais non dilué a une forte concentration de vitamines et d'acides organiques et irrite souvent l'estomac et les intestins.Par conséquent, avant utilisation, il est dilué dans des proportions égales avec de l'eau pure ou des carottes fraîches pressées.
2. La posologie quotidienne de la boisson dépend du but d'utilisation. En moyenne, il est recommandé de ne pas consommer plus de 400 ml de jus de luzerne par jour, et mieux encore, de vous limiter à 150-250 ml de marc.
3. Il est préférable de prendre des jus de fruits frais le matin et l'après-midi, peu de temps avant ou peu après les repas. S'il est consommé peu de temps avant le coucher, il peut interférer avec la relaxation reposante en raison de son effet diurétique.

À des fins médicinales, le jus de luzerne peut être pris quotidiennement pendant plusieurs mois. Mais pour la prévention, il vaut la peine d'utiliser du frais frais uniquement pendant 1 à 2 semaines.

Application en médecine traditionnelle

Les propriétés bénéfiques du jus de luzerne en font un médicament précieux. L'extrait est recommandé pour une utilisation dans de nombreuses maladies, seul ou en combinaison avec des préparations pharmaceutiques.

Avec une immunité affaiblie

Les vitamines contenues dans le jus de luzerne aident à renforcer la résistance globale du corps aux virus et aux infections. À des fins préventives, un tel remède est préparé:

1. Pressez le jus vert des feuilles fraîchement lavées de la plante.
2. Râpez les carottes sur une râpe fine et poussez également le gruau à travers une étamine.
3. Les jus de deux types sont mélangés dans des proportions égales.

Vous devez prendre 100 ml de luzerne-carotte fraîche le matin à jeun. Au total, le traitement se poursuit pendant deux mois.

Avec le diabète

La luzerne associée à la carotte fraîche uniformise la glycémie et améliore le fonctionnement du pancréas. Pour le diabète, le médicament suivant est fabriqué:

1. Broyer les carottes fraîches et les tiges et les feuilles de luzerne avec une râpe ou un mélangeur.
2. Séparément, la matière première est passée à travers un filtre de gaze pour séparer le jus.
3. Mélanger le marc de légumes en volumes égaux.

Consommez le produit fini trois fois par jour, 50 ml. Le traitement du diabète est effectué dans un délai d'un mois.

Le jus de luzerne pour le diabète doit être consommé une demi-heure avant les repas

Avec des affections de la glande thyroïde et des reins

La luzerne médicinale aide à améliorer le fonctionnement de la glande thyroïde, accélère également le métabolisme et améliore la fonction rénale. Aux fins de la thérapie, un tel remède est préparé:

1. Les jeunes feuilles de luzerne sont lavées et interrompues à l'état de bouillie dans un mélangeur.
2. Appuyez sur la masse à travers une étamine pour séparer le jus du gâteau.
3. La laitue fraîche est hachée et pressée de la même manière.
4. Râpez les carottes juteuses, puis passez également la masse résultante dans une étamine.
5. Les jus de trois types sont mélangés dans des proportions égales les uns aux autres.

La boisson finie est consommée dans 200 ml le matin et le soir quelques heures avant le coucher. L'outil normalise les niveaux hormonaux et améliore le métabolisme, aide à éliminer l'excès de liquide des tissus.

Avec une carence en vitamines

Le jus de luzerne contient une énorme quantité de substances précieuses et aide à combler le manque de vitamines dans le corps. À des fins médicinales, le remède suivant est préparé:

1. Les jeunes feuilles de luzerne sont lavées et broyées en pulpe à la main ou à l'aide d'un mélangeur.
2. Passer la masse obtenue à travers une étamine et séparer 120 ml de jus de légumes.
3. Mélangez le liquide avec 40 ml de jus de carotte.
4. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Il est nécessaire de prendre une boisson saine 80 ml deux fois par jour.

En cas de carence en vitamines, le jus de luzerne à la carotte fraîche se boit pendant un mois

Avec une peau flétrie

La luzerne fraîche utile contribue à améliorer l'état de la peau et à ralentir le processus de vieillissement. Lorsque les premières rides apparaissent, le remède suivant est préparé:

1. 5 ml de pur jus de légumes sont pressés hors de la luzerne fraîche.
2. Fresh est mélangé à 5 g de miel naturel.
3. Apportez à une consistance homogène.

La composition est uniformément répartie sur la peau du visage et laissée pendant 20 minutes. Pour obtenir un effet notable, il est nécessaire d'appliquer le masque tous les deux jours et le traitement doit comprendre au moins dix procédures.

Avec érosion du col de l'utérus

Pour les maladies gynécologiques, le jus de luzerne est utilisé pour la douche vaginale. L'algorithme ressemble à ceci:

1. Les assiettes fraîches et propres de la plante sont broyées avec un mélangeur et pressées.
2. Diluez le liquide résultant avec de l'eau dans un rapport de 1: 4.
3. La solution est recueillie dans une petite poire de 100 ml et le remède est injecté dans le corps.

Les procédures sont effectuées tous les soirs pendant dix jours.

Pour les plaies et les ulcères

La luzerne fraîche a des propriétés antiseptiques et cicatrisantes prononcées. Il peut être utilisé pour les plaies, les coupures et les ulcères. Schéma d'application:

1. Le jus vert est extrait des jeunes feuilles d'une plante utile.
2. Faites tremper des tampons de coton ou un morceau de gaze stérile dans un produit non dilué.
3. Appliquer sur les zones touchées pendant une demi-heure et fixer avec un pansement.

Les compresses peuvent être utilisées jusqu'à cinq fois par jour, toute la procédure est effectuée jusqu'à ce que la peau soit complètement restaurée.

Le jus de luzerne peut être utilisé pour les compresses pour la dermatite et l'eczéma.

Avec un taux de cholestérol élevé

Le jus des feuilles et des tiges de luzerne contribue à abaisser le taux de cholestérol sanguin et à prévenir le développement de l'athérosclérose.

L'outil est préparé comme suit:

1. Lavez les parties vertes de la plante et broyez avec un mélangeur en une masse homogène.
2. Passer à travers un tamis et une gaze pliée pour séparer le jus pur du gâteau.

Le marc résultant est consommé trois fois par jour, 30 ml chacun entre les repas. Bien que les doses uniques soient très faibles, le jus doit être dilué avec une petite quantité d'eau avant utilisation.

Contre-indications

Les avantages pour la santé du jus de luzerne ne sont pas toujours simples. Dans certaines situations, le marc peut être nocif. Il faut refuser son utilisation:

• avec lupus érythémateux disséminé;
• avec des maladies auto-immunes chroniques;
• avec des allergies individuelles;
• avec ulcère peptique et pancréatite;
• avec exacerbation de la gastrite hyperacide et de la colite intestinale.

Le jus de luzerne ne doit pas être consommé en même temps que des anticoagulants. Le traitement avec du marc végétal ne doit pas durer plus de 2 à 3 mois. La composition du jus frais sain contient de nombreuses vitamines liposolubles, qui s'accumulent dans le corps au fil du temps et peuvent provoquer des réactions allergiques.

Il est dangereux de consommer du jus non dilué en grande quantité. Dans ce cas, cela peut entraîner des brûlures des muqueuses.

Termes et conditions de stockage

Le jus de luzerne fraîchement pressé ne conserve pas longtemps ses bienfaits, il est conseillé de le boire immédiatement après sa préparation. Si nécessaire, le jus frais peut être mis au réfrigérateur, mais même dans ce cas, il pourra conserver des propriétés précieuses tout au long de la journée.

Le jus de luzerne doit être préparé en petites portions juste avant la consommation

La stérilisation dans des bocaux en verre permet de préparer le jus de luzerne pour l'hiver. La durée de conservation du produit dans un contenant hermétique passe à un an. Dans le même temps, vous devez conserver les bocaux dans la cave ou au réfrigérateur à l'abri de la lumière vive, à une température stable et à une humidité modérée. Il convient de garder à l'esprit que les propriétés précieuses du produit après traitement thermique, par définition, ne seront pas aussi élevées que celles du jus frais.

Conclusion

Le jus de luzerne est une boisson végétale saine qui peut être consommée en médecine ou utilisée pour les soins de la peau et des cheveux. À grandes doses, le jus frais n'est pas consommé en raison de la forte concentration de substances actives, mais en petites quantités, il contribue à améliorer le bien-être et à soulager les maux chroniques.